你在这里有一个模板:一个成分,三个可互换技术和两个规则。第一条规则,总是使用全脂希腊酸奶酪乳了。完整的脂肪是你唯一的防御可怕的冰冷的冰棒紧缩和脱脂乳汤补充道。规则二,别担心。这些味道会干净清爽,不管您使用什么浆果(冻),奶油和冻结,大理石的杰作。
成分
份:10服务(s)
- 2品脱新鲜浆果,大致切碎如果使用草莓
- 2茶匙糖
- 捏海盐
- ½汁酸橙或柠檬的不到½
- 3杯全脂希腊酸奶(我喜欢费奇品牌)
- 2汤匙白脱牛奶
- ¼杯蜂蜜好,加上更多的味道
- 特种设备:10冰棒模具
准备
在一个中等大小的碗里,轻轻的搅拌水果和糖,海盐和柑橘。除非你烤的水果,让休息,,在室温下至少20分钟,45分钟,浆果释放他们的果汁。
在一个大碗里,将希腊酸奶和脱脂乳。另外还可蜂蜜;酸奶应该足够甜独自吃。
技术1个简单漩涡用叉子的背面轻轻挤压水果的一半。或者,您可以使用搅拌机或食物处理器泥一半。把果酱在浸渍。把水果和果汁酸奶直到你创建一个凶残的效果。喜欢的味道,根据需要添加柑橘类或蜂蜜。勺子到你的冰棒模具,¼英寸的顶部,以便扩张和冻结前4 - 6小时或隔夜享受。
技术2-Puree一旦你的水果浸软,在搅拌机里搅拌成泥。应变倒入细网筛如果你喜欢无籽流行。加入酸奶和果泥,直到混合物是一个一致的颜色。喜欢的味道,根据需要添加柑橘类或蜂蜜。倒入你的模具,使¼英寸的顶部,以便扩张和冻结前4 - 6小时或隔夜享受。
技术3-Roasted漩涡这是我的首选技术,与公司黑莓特别有效,将软化和增加热量。烘焙提取的所有深浆果善良你的水果和使一个稍微复杂的流行。
预热烤箱至375°。一旦你扔的浆果糖,盐和柑橘,把它们铺在一张盘内衬羊皮纸和烤箱里烤,直到你的厨房闻起来像草莓派,大约15分钟。删除,同时仍然温暖,用叉子的背面轻轻粉碎一些较大的浆果。让完全冷却。褶皱冷却水果和果汁酸奶,直到您创建一个大理石的效果。喜欢的味道,根据需要添加柑橘类或蜂蜜。勺子到你的冰棒模具,¼英寸的顶部,以便扩张和冻结前4 - 6小时或隔夜享受。
让10
