如果你有兴趣的话，可以用一把锋利的刀在两把带壳的新鲜栗子的圆形上刻一个X。在425度，x面朝上，烤20-25分钟。当切口裂开露出里面的肉时，它们就准备好了。不要烤太久，否则甜的肉会变硬。还有其他注意事项:栗子壳可能会裂开，但剥栗子皮仍然很困难，对大拇指来说也很困难。并不是所有的栗子都是有用的——我曾经在感恩节前夕发现自己吃了一碗发霉的栗子——这意味着很多工作都是徒劳的。但是，哦，那味道!我的解决方案吗?烤一些来增加气氛和体验，但要用蒸汽包装的品种来烹饪。避免任何液体包装。
成分
份量:4份
- 3汤匙橄榄油
- 半磅培根，切成片
- 4个葱头，切成薄片
- 1磅球芽甘蓝，切成两半
- 1 / 4磅栗子，烤熟剥皮
- 盐和现磨胡椒粉
- 2汤匙无盐黄油
- 2汤匙香醋
准备
烤箱预热至425°。
在烤盘或防烤箱的煎锅中用中火加热油。加入培根炒至金黄酥脆。把熏肉取出来放在铺有纸巾的盘子里。沥干锅里的油脂，只留两汤匙。将葱头放入锅中煮至变软。加入球芽甘蓝和栗子搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味，放入烤箱烘烤，直到豆芽熟透，变成金黄色，大约需要12分钟。把蔬菜从烤箱中取出，加入黄油和香醋搅拌。放入浅盘中，放上脆培根。
是4
