烤箱预热到400°。

冬南瓜切成两半然后删除种子。地方剪边烤盘,加少量的水的表面。

在预热烤箱烤,直到肉嫩,30到45分钟。从烤箱中拿出来并允许冷却直到南瓜可以处理。把肉装进碗里备用。

热植物油,中高热量。库克青葱、防风草、胡萝卜和姜至软,5到7分钟。加入蔬菜,香菜和孜然。加入南瓜。把混合物煮,煮20分钟。

把混合物倒入搅拌机,不超过一半。盖上盖子并持有。泥在批次,直到顺利。加入盐和胡椒。

在平底锅中,小火加热植物油。

加入红辣椒和大蒜,让煮3到5分钟,直到油是深红色的颜色。

装饰与酸奶油汤,辣椒油和欧芹。