在这个问题上:# 33

由科琳Leonardi /摄影 |最后一次更新2018年6月13日
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编者按和所有的部门和功能在我们的夏天,2018年问题。

最近,我已经记住的一顿饭钱。我在月光下与家人和朋友在我长大的地方。我们吃了肉菜饭,谈话导致为什么我们都不要多吃家常菜。我们都有不同的想法的原因,这导致了争论与橙色奶油和覆盆子蛋白糖饼。结束的晚上,我们同意不同意,拥抱彼此,照顾在确保我们都安全回家的星夜。

夏天是这样的时刻。和我认为,就是“好食物运动”走向:人性化故事战胜政策转变,人们从他们的心,他们的手。我们有更多谈话,如加热食物公正,发生在餐桌上。经过多年的印刷报价,统计、专家的意见和预测如何构建一个本地食物系统,我投降。

我不想假装我仅知道未来。我知道它的个人,现在,我们正在成为的人,不管你喜欢与否,我们希望看到“改变。”

为此,“生存”问题,我们聚集在一起的人说问题深入的问题上,因为这能维持我们。人们喜欢即鸟,说移民劳动力和农业工人的权利,因为她知道从经验的重要意义的问题。和盖尔马丁,他邀请我们到本地植物的世界,因为她在俄亥俄州的一个农场长大,知道大草原的生态价值的状态。厨师喜欢爱丽丝的水域,在她写给一位年轻的农民从事农业为什么如此重要,以及当地厨师马库斯·米查姆是如何一个人的厨房可以创造的地方。我们带给你故事的人,所以当你坐在餐桌上你可以有一个谈话,让你和你的家人最好的选择。

本赛季煮的食物维持我们从农民和农业工人的手,心知道努力的价值,耐心和感激之情。

让瓜汁跑你的手臂,薰衣草的味道改变你的一天,新鲜的生菜恩典你的盘子和认识的生态学家步行回家的晚餐和一个朋友在星空下。便应当心存感激。

夏天。这是我所知道的塑造未来的食物:人,位置感、心脏。这里是夏天,维持,一咬,一次拥抱。

吃好,好好去爱,好好生活,
科琳Leonardi

可食用的哥伦布由富兰克林县农业局及其董事会:
总统:杰夫先令
副总统:Neall韦伯
财务主管:利兰Tinklepaugh
秘书:罗杰绅士
董事会成员:德怀特Beougher大卫·黑Veronica Boysel,查克•海恩斯丹尼斯约翰逊,大卫·刘易斯杰克Orum, Nathan Zwayer Cassie威廉姆斯

# ediblecolumbus

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在什么季节在夏天

找出在收割季节高峰和晚收获哥伦布地区与我们方便的指南。

维莱诺

威廉姆斯与索诺玛。

厨房我们爱:一个厨师的调色板

哥伦布厨师马库斯·米查姆喜欢把他家厨房作为他的“实验室”。

考虑到厨房

新的赛季,新的想法在食物。

找到更好的平衡

艺术消费的良好的心脏和灵魂。

一个营养实践:滨Zahran

在瑜伽和食品之间的关系。

当地人和谐

当地托儿所为俄亥俄州基因型植物创造市场回家花园和传粉者。

抓住一天

今年夏天钓黄栖息在伊利湖。

提高了铁锈地带

俄亥俄州的小镇根植于农场、野生动物和文化提供了冒险。

一个甜蜜的业务

何塞·托雷斯的钻石带来墨西哥paletas哥伦布。

当地英雄:乔迪- Kushins,城市农民

当地英雄的乔迪- Kushins在栅栏的城市农场。

市场的日子

运河的市场区是如何重振舔县当地食物的经济体。

另一种服务

退伍军人找到坚实的基础农业和提高家庭在俄亥俄州。

推出的波旁桶

俄亥俄州最独特的桶和负责的人。

喂我们的手

为什么农业工人权利的物质和每个消费者如何采取行动。

夏季沙拉豆薯

改编自《美食与美酒。

玉米,青豆,番茄沙拉

改编自纽约时报食谱。必赢bwin唯一

莎莎佛得角辣子鸡丁

改编自纽约时报的食物。

吃的喝的当地导游

季节性导游好当地的地方吃的和喝的。
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