转型吃:重塑健康食品在炼金术汁咖啡馆

亚历克西斯约瑟夫和Abed Alshahal时,协作团队炼金术汁咖啡馆,本科生研究人类营养,他们发现了一个共享的激情对食品健康的关键因素。他们共同爱的健康食品和创业倾向,然而,带领他们的旅程比预期大不相同。

毕业后,亚历克西斯获得了硕士学位,成为注册营养师和Abed开始准备医学院。2014年10月,他们对食品和健康的热情曼联和最终以炼金术的开放,果汁酒吧和餐厅,旨在“健康食品的神秘感,使营养可访问和可负担得起的“根据亚历克西斯,自称“营养主任,通信、厨师、营养师,和经理”的炼金术。

注册营养师,亚历克西斯将她的临床经验与原来的食谱,她在她的博客上特性。必赢bwin唯一她干净,极简主义作品的味道放纵一个预计在餐馆但也深深地滋养。“这是一家餐厅,满足您的订单,以满足您特定的卫生需求,“亚历克西斯说。

炼金术的员工股票类似的背景亚历克西斯在营养科学和每个客户都能作出明智的建议特定的健康问题。咖啡馆还提供类话题从理解食品标签到袜子家用冰箱和储藏室。准备的食物看起来像一个家的厨房,与开放书架功能大罐子的美丽的成分,邀请客户不仅尝试新口味,也激励他们让他们学习炼金术到自己的家园。

炼金术的食物是由内部和冷压榨汁技术保留了重要的营养和酶的成分像苹果、梨、黄瓜、芹菜、菠菜、鲜姜、柠檬。亚历克西斯在一天开始的早,做厨房的准备工作如创建三明治会如鹰嘴豆泥,麻香蒜沙司和腰果蛋黄酱。她也满足与客户进行一对一的营养咨询。然后她深入探究了业务的管理,保持新鲜水果和蔬菜的库存目前和建立当地供应商网络。冰沙从威廉斯波特Honeyrun农场可能包括蜂蜜,俄亥俄州,一篇沙拉可能功能甘蓝在哥伦布从Swainway城市农场。客户可以享受更深层的根源从辛辛那提和全麦面包咖啡由内部贝克,加上自制杏仁黄油和温和英亩枫糖浆。

随着杰夫Jr .),他也是一个炼金术合伙人Abed之一和R创意组的所有者,在哥伦布开创了几个创新的餐厅概念如波峰Gastropub意大利村和市场。炼金术位于角落里利文斯顿大道以南、帕森斯大道南哥伦布,一个看上去不像是一个显而易见的选择创业的饮食的方法。然而Abed和Alexis故意位于炼金术的步行距离内全国儿童医院提高认识医院的病人和医护人员的预防健康和周围的社区。注册营养师,亚历克西斯能够使用她的教育和经验来开食品作为健康的一个因素。

进一步支持炼金术的卫生,餐厅也隶属于和毗邻健身阁楼,一个城市健身房。咖啡厅和健身房一起提供了一个全面的方法对健康顾客和客户,包括团队建设为当地总部公司撤退。新成员在健身房可以利用健康评估,包括营养咨询与亚历克西斯,和全国儿童医院的员工有资格获得折扣健身房会员,使其更容易利用健身设施和炼金术的的菜单。

相交的医院,一个健身房,咖啡馆,亚历克西斯,在床上,和杰夫层食物,身体健康,和预防医学的方式让客户热衷于烹饪和饮食,清洁食物治愈和激励。“炼金术是一个平台让我展示卫生和食品的交集,“亚历克西斯说,“可通过传统的方式和实验食客。”

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