新收获的咖啡馆
如何Kwodwo Ababio改变了食品沙漠林登一个希望的灯塔
Kwodwo Ababio指新收获的咖啡馆作为一个灯塔。“没有很多交通。这不是一个短的北,说:“让我们把它Kwodwo。
咖啡馆和社区艺术中心的林登站在食物沙漠的中心,在林登的不是得到当地居民的问题,有机食物的任何食物,不是快餐。
“我们希望从田间到餐桌。所以,我们的目标是生产足够的食物,这样我们不必去杂货店购买农产品。与此同时,我们也有一个农贸市场每个星期六。所以我们的事情是:教人们如何吃的健康,因为我们生活在一个非常贫穷的,不健康的社区。食品安全太可怕了,”Kwodwo说。
然而,咖啡馆保证饭菜是否人的时刻。咖啡馆提供自助午餐的板10美元周二通过周六和活跃的自助午餐,每磅7.50美元。
菜单天天保持不变:土耳其烤宽面条,通心粉,肉饼,饭,羽衣甘蓝和卷心菜,土豆,青豆,和蔬菜汁组成的西兰花,胡萝卜,和黄色的南瓜。
还有每日鸡解决办法:窒息在肉汁鸡肉,鸡肉在烧烤,和炸鸡。Kwodwo厨师自己。
大部分的生产,如卷心菜、黄色的南瓜,西葫芦,青椒,和新收获的主要,羽衣甘蓝,种植在新收获的财产。
羽衣甘蓝是冻结所以他们去年,当农产品供应的新收获耗尽在自家后院,指望其他社区花园,喜欢四个季节的城市农场,提供水果和蔬菜。其他物资从食品批发商店购买。
Kwodwo,改变这些在林登是如何吃都不是关于身体健康。
“农业和艺术是我们使用的一些工具让人们更多的参与我们做其他的一些事情,”Kwodwo说。“但与此同时,利用农业改变人们的心态,为自己做点什么。”
在内存的
所有给Kwodwo发起了自2005年新收获咖啡馆第一次打开一个画廊,他并不陌生的损失。出生并成长在芝加哥,Kwodwo准备去上大学的时候,他的一个最亲密的兄弟意外死亡而打篮球。
“那时候,我只是觉得我真的不想在芝加哥。所以,我去了海军。我起飞的军队,”Kwodwo说。
1988年,Kwodwo失去了另一个弟弟。这一次,死亡是可以预防的。Kwodwo的兄弟依靠药物和被警察射杀。这绝不是一个公平的死亡,根据Kwodwo。死亡后,新的生活。Kwodwo有了一个儿子,但他儿子很快就离开他,作为他的名来自俄亥俄本土的母亲带他到哥伦布生活。
Kwodwo负责损失他可以撤销和搬到哥伦布拿回给他的儿子。他还努力将他的兄弟带回某种形态的生命。作“我的问题是,作为一个——我有心理学背景的,这是一个艺术品油漆我的社区的人充满犯罪和毒品和绝望。”
2005年,哥伦布市给Kwodwo,连同其他几个艺术家、50000美元共同购买房产在克利夫兰大道画廊空间。条件下的空间将是一个授权区域,画廊将为林登的社区带来就业机会。
未来
“现在我们的愿景是开放前建筑我们不必依靠赠款,“Kwodwo说。
前面构建新画廊开张以来,收获的财产已被抛弃,但是,事实上,两栋建筑的大,容纳300人的能力。空间越大,意味着更多的人来养活羽衣甘蓝新收获的绿色蔬菜最受欢迎的菜肴和更多给予他人以及带回Kwodwo的兄弟应该的生活。
斯蒂芬妮苔藓可以证明Kwodwo的艺术性和同情。艺术家,斯蒂芬妮是剧作家和演员自愿在新的收获。“他所做的是为社区和极低的成本,因为住在该地区的人…他们在固定收益或买不起,”斯蒂芬妮说。“即使他的晚餐,他cooks-I看过Kwodwo给食物因为他们买不起,或者他就要求捐款,所以他很给。”
最重要的是,斯蒂芬妮与Kwodwo如何改变了年轻人的生活领域的超级英雄——“灯塔”。
“有个年轻人去林登(高中),我记得,和放学后他会来新的收获,一起把这个漫画书对这个英雄在市内,他只是用他的想象力,”斯蒂芬妮说。“我只是认为很酷,你有这个年轻人可以做其他的东西,但他是来这里一起放学后把漫画书,希望得到发表,和Kwodwo能帮他做到这一点。”
说:“我是一个不同的艺术家Kwodwo。“你知道,社区是我的画布。所以我试图做的是创造美丽的东西在社区通过建立美丽的空间。”
新收获咖啡馆;阿灵顿大街1675号,俄亥俄州哥伦布市;614-447-8810
的贡献者
朱莉法国
朱莉法国是一个自由撰稿人和凯尼恩学院的应届毕业生。她喜欢写作的特性,阐明……
