原料
份：2打
- 1¼杯面粉
- ½茶匙小苏打
- ¼茶匙肉桂
- te茶匙地面丁香
- ⅛茶匙肉豆蔻
- ⅓杯黄油
- ¾茶匙新鲜磨碎的生姜
- ⅛杯每个深色和浅红糖
- ¼杯白糖加2汤匙
- ⅛杯高粱（可以使用糖蜜）
- ½汤匙大玛尼尔（可以使用橙汁）
- 1个小鸡蛋，轻轻殴打
指示
预热烤箱至350°。
在一个小碗中，将干燥成分筛选在一起，放在一旁。
在一个中等大小的碗中，打败黄油和磨碎的姜。加糖并打得好。加入高粱，大玛尼尔和鸡蛋；跳动直到合并。逐渐加入面粉混合物，搅拌直至混合。
将混合物放在一块玻璃纸上，将其轻拍至1英寸厚，包裹和冷藏30分钟。将面团滚动成1½英寸的球，然后将2英寸分开在准备好的烤盘上。（用黄油润滑双手，这使这更容易）。冷冻15分钟。用糖滚动球，烘烤13-15分钟，直到裂开。
食谱可以加倍。
