在什么季节
在夏天的季节
下面列出的生产可以期待在当地农贸市场在未来几个月和本地菜单。问你的食物在哪里种植和来源。
芝麻菜•罗勒•黑莓•蓝莓•黄油bean•哈密瓜•芹菜•玉米蘑菇•香葱••黄瓜茄子•莳萝•毛豆••领域豌豆•无花果•小鱼土豆•姜蒜•••甘蓝•菜心韭菜•瓜•微绿色•麝香葡萄•油桃花生新土豆洋葱•秋葵••••桃子•皮尔斯•豌豆•辣椒•土豆•覆盆子•葱•提前草莓豆子•南瓜+西葫芦••唐莴苣•粘果酸浆•西红柿•西瓜
土著被认为起源于亚洲,茄子,也叫茄子,已经享受了超过2000年。这个多才多艺的水果,(是的,水果)的表哥番茄,甜椒和potato-all茄属植物的一部分family-cohabitates漂亮在许多菜肴作为开胃菜,酱汁或主餐。可以蒸茄子,炸,烤,烤,炖,尽管它是食用生的,没有一个令人愉快的味道。它可以去皮或用于皮肤完整和吸收油和味道奇妙。
黑魔法,深,深紫色globe-shaped水果,顶部有一个充满活力的绿色花杆,是最大的和最常见的品种。包括日本在内的其他更多的异国情调的水果色和微型容易在农贸市场,很容易在家里种植花园。这些品种有各种各样的颜色包括白色,绿色,黄橙色的,甚至是黑色的。它们看起来都不同,他们味道很相似。品种之间的主要区别是纹理,从公司到奶油。
选择公司的茄子触摸光滑,闪亮的皮肤没有皱缩或弱点。也检查花萼(绿色叶子在茎端):它应该是新鲜和绿色,不干涸,棕色的。
储存在室温下茄子是最好的方法,但用在一两天之内。他们可以冷藏,但不是太久,因为他们将开始恶化。
据美国营养和营养学,茄子被认为是一种功能性食物的食物可能对健康有很大好处时消耗的各种饮食在有效水平。
茄子是一种高纤维,低热量的食物。虽然在任何一个营养不高,茄子含有多种维生素,矿物质和抗氧化剂,被认为有积极的健康益处。
