如何在几个简单的步骤中倒入完美的心卡布奇诺!
本周，你不需要成为一个咖啡师，在你的卡布奇诺或拿铁咖啡的中心放一个心形的泡沫，给你的特别的情人节带来惊喜。这可能需要一些练习，但一旦你第一次掌握了它，它很容易记住。我们建议你使用全脂牛奶，因为它是最好的工作和形成心形。
以下步骤适用于浓缩咖啡机和牛奶蒸锅:
1.将3盎司全脂牛奶(6汤匙)蒸至140-160度。一定要搅拌牛奶，去掉所有的气泡。
2.用一个标准的卡布奇诺杯，倒入大约1盎司(一次)的浓缩咖啡。把杯子拿在手里，然后朝你倾斜——大约45度角。
3.将蒸好的牛奶从杯子中间慢慢倒入意式浓缩咖啡中。你最好把牛奶罐举高，这样倒牛奶时牛奶罐就会沉到底部。
4.当杯子差不多满的时候，继续倒，但要倒得靠近顶部。当你倒酒的时候，开始来回摇晃你的手，让泡沫产生轻微的涟漪。
5.现在把倒酒的杯子再举高一点，沿着心形的中心向下拖动，就到了底部的那个点。
然后你的杯子里就会有一颗心的泡沫了!享受吧!
