战胜今天的饥饿，为明天创造经济机会

一只收获

当夏天的西红柿和瓜果泛滥成灾时，人们很容易忘记还有很多人在挨饿。在美国。在芝加哥。甚至在你的社区。

但是玛丽莲Pagán-Banks永远不会忘记。玛丽莲是芝加哥罗杰斯公园社区反饥饿和社区赋权组织“正义收获”(A Just Harvest)的执行董事，她不知疲倦，充满激情。但她很快指出，这与她无关，“从第一天起，我们就在合作中完成工作。”

合作伙伴组织的范围从教会、企业到公民团体，他们帮助获取和提供食物，指导年轻人，并做无数其他的事情，从平面设计到资助写作。“我们无法独自完成所有这些工作，”玛丽莲强调说。“与他人和其他组织合作是关键。”

当我提到与我交谈过的许多罗杰斯公园居民不知道A Just Harvest，不知道他们每天为数百人提供食物时，她微微皱了一下眉头。她解释说:“人们说芝加哥是由社区组成的，但实际上它是由社区组成的，即使在同一个社区，这些社区也可能非常独立。”“虽然我们住在罗杰斯公园附近，但我们在霍华德的北面。而“霍华德以北”之所以引起关注，是因为它是一个非常孤立的地区，有补贴住房、贫困和帮派暴力。同样的社区;非常不同的社区。”

玛丽莲坚信:“如果我们不是都做得很好，我们就不会好。”我不能接受在一个像我们这样强大而富有的城市和国家里存在着贫穷、暴力和饥饿的事实。我们作为一个组织的立场是，我们要工作，直到我们都有足够的钱，没有人需要。贫穷不是穷人的问题;这是一个社会问题。”

食物公正

为了消除贫困和饥饿的根源，本组织在许多方面开展工作，所有这些工作都围绕《公平收获》中的“正义”展开:粮食正义、经济正义、公平正义和人人享有机会。核心项目是“社区厨房”，该项目比“正义收获”早了20年左右。它过去是，现在仍然是芝加哥唯一一个一年365天为人们提供热餐的独立项目，没有任何疑问。玛丽莲说，2016年1月，来自47个邮政编码的4000多人得到了服务。

虽然食物是至关重要的，但厨房不仅仅是一个喂养计划。Just Harvest董事会成员克里斯滕·皮奇(Kirsten Peachey)博士说:“这是一种开放的好客，人们聚在一起。”“任何人都可以来，坐下来，一起吃饭。”

基尔斯滕说，厨房“专注于眼前的需求，一起分享面包，以一种建立社区和尊重人们人性的方式来做这件事。”墙壁上鲜艳的壁画和五颜六色的桌布增加了热情好客的感觉。但仅仅为这些人提供食物是不够的，柯尔斯顿说。“在满足眼前的需求之后，下一步是解决让人们难以生活下去的系统性不公平现象。”

经济正义

当我问玛丽莲这个社区最大的需求是什么时，她毫不犹豫地说:“是工作，获得工作的机会，能维持生计的工作——这样你就能付得起房租，还能吃饭。”

自1985年以来，社区厨房一直在温暖、欢迎的环境中提供营养丰富的热餐，这一事实充满了悖论。一方面，满足30多年来人类对食物的基本需求是一件非常好的事情，但玛丽莲敏锐地意识到另一方面:“厨房多年来每天都在运转并不是成功的标志，”她反驳道。“人们一直来这里吃东西，因为他们没有工作，没有钱。”

虽然不是每个穷人都饥饿，但几乎每个饥饿的人都是穷人。简单地说，贫穷导致饥饿。这就是为什么正义收获组织制定了许多外联和宣传项目，以解决贫困的根源。它们属于两个主要的项目:一个是“有组织工作、教育和恢复的人们”(Northside p.o.w.e.r)，致力于社会正义的社区组织;另一个是“创世纪项目”(The Genesis Project)，围绕经济发展开展外联和倡导活动，关注社区花园、水产共生和城市农业。

在最初与创世纪项目负责人安东尼·波特曼的对话中，玛丽莲说:“我们社区厨房每天都不缺食物，那为什么还要种植食物呢?”

安东尼回答说，亲自动手的活动很重要，虽然该项目使用水产共生技术来养鱼和生产，但其基本工作是关于工作培训、生活技能培训、领导力发展和创造收入。玛丽莲说可以，但警告说:“如果我们不能通过这种鱼共生技术创造就业机会，我就不做了!”

创造机会

但安东尼的想法占了上风，在过去的五年里，有45人参加了创世计划。玛丽莲说，他们学会了如何种植微型蔬菜、蔬菜和其他植物，以及如何在厨房里准备食物。许多人还获得了食品从业资格证，所有人都学习了基本的生活和工作技能，因此他们可以在餐馆或餐饮服务部门工作。

玛丽莲说:“安东尼把创世纪计划变成了现实，因为他有恋爱的能力，也有跳出框框思考的能力。他会遇到路障，然后说，‘好吧，与此同时，我们要这么做。’”她举例说，虽然最初的目标是与18到30岁的人合作，但当这被证明很困难时，安东尼说:“与此同时，让我们与孩子们合作吧。”

托尼娅·安德里娜是安东尼在盖尔学校温室“暴露根系”项目中与孩子们合作的志愿者之一。托尼娅说，很多孩子在学校都不及格，但当安东尼和他们谈论种植植物，以及“温室工作如何培养商业头脑时，他们注意到了。”今年2月，托尼娅帮助孩子们开始种植菠菜和洋葱，并开始了动手的园艺课程。

生命周期

托尼娅开始在盖尔学校和安东尼一起工作几个月后，安东尼就意外去世了。托尼娅、玛丽莲和整个社区都被吓坏了。托尼娅说:“安东尼组织了无数社区成员提高他们的生活质量。”“他是一个真正的英雄，一个革命者。他培养每个人积极的一面，帮助他们成长和繁荣。他做到了，向我们展示了如何改变这个社区。”

孩子们第二次在温室里见面时，托尼娅说:“玛丽莲来到了我们的圈子。我们都在谈论安东尼，她说，‘安东尼在这里种下的种子将会开花结果。’”

和他们。三月底，托尼娅写道:“我很高兴地说，盖尔暴露根系小组的孩子们知道并能告诉你:植物生存需要的五样东西(光、空气、水、营养物质、土壤草坪!);植物的六个主要部分(根、茎、叶、花、果实、种子);如何在温室中种植凉爽的作物(以及凉爽和热的作物是什么);良好的灌溉技术;循环/营养循环的哲学(生、死、再生);如何在虫仓中制作蚯蚓堆肥;以及堆肥、发芽和光合作用的过程。我真的为他们感到骄傲!”

“很多人都希望看到改变，”玛丽莲说。“他们不想要犯罪，不想要贫穷，不想要饥饿。但你不能希望它消失。你必须投入才能让它发生，我们正在邀请人们投资并成为这个项目的一部分，以建立社区。”