赞誉

“我喜欢食用芝加哥是如果你关心你的食物从哪里来,这真的出版有助于读者连接到真正的工匠。”
达纳·贝尼尼奥,前执行主任芝加哥的绿色城市市场

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“可食用的芝加哥是一个催化剂的个人和企业努力使我们的本地食物系统的变化。这个运动的团体意识和可食用的芝加哥是我们抄写员。”
——LaManda欢乐,创始人兼董事,彼得森花园项目

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“如果有人广告在芝加哥食用还是出现在芝加哥食用他们是我的人,我能信任的人。”
——卡罗琳·齐夫当地食物倡导者

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“我一直了解新鲜,工匠,谁使食物通过阅读食用芝加哥。”
-史密斯主厨,餐馆老板和畅销食谱作者

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“消费者食用芝加哥是一个不可缺少的资源。我们支持该杂志的不懈努力,把脸放在每一个农民和生产者在我们当地食物社区。”
——格雷格•奥尼尔Co-proprietor,田园奶酪面包和酒