成分
份量:11 - 12份
- 1 / 4杯新鲜青柠汁
- 四分之一杯米酒醋
- ¼杯龙舌兰
- 2个新鲜jalapeño辣椒,去籽切碎
- 1汤匙切成薄片的姜
- 一汤匙香油
- 半茶匙粗盐
- 8杯西瓜,切成1到2英寸的块
- 一杯新鲜的香菜叶,切碎
- 1个红色或弗雷斯诺辣椒,切成薄片
- 半杯椰子片
- 2汤匙烤芝麻
指令
取一个小碗,将酸橙汁、醋、龙舌兰、jalapeño、姜片、香油和盐搅拌均匀。冷藏1小时或一整晚。
把西瓜放进一个大碗里。从酱汁中取出姜,丢弃。搅拌调味汁,然后倒在西瓜上。轻轻搅拌使其覆盖。如果需要,可放入冰箱冷藏1小时。
在上桌之前,加入一半香菜;搅拌沙拉以重新分配酱汁。撒上剩下的香菜、红辣椒片、椰子片和芝麻。