烤箱预热至350°。

把红枣切细，放入耐热碗中。把沸水倒进去，冷却30分钟。用叉子将混合物捣碎，加入香草、糖蜜和威士忌搅拌。

黄油和面粉15个烤盘或1个平底锅。

面粉，泡打粉，小苏打，肉桂和盐一起过筛。

用搅拌桨低速搅拌黄油和糖，直到变轻变蓬松。每次加入一个鸡蛋，每次加入后一定要把碗刮干净。将筛过的干料和牛奶交替加入三份混合物中。慢慢加入红枣混合物和烤好的山核桃混合。

将面糊均匀地倒入准备好的平底锅中。烤20-25分钟，直到触碰中心时弹回来。从烤箱中取出，稍微冷却，脱模，放在铁架上。

与此同时，将黄油、糖和浓奶油混合在一个中等大小的炖锅中。用中火煮沸，同时用力搅拌，煮3-4分钟，直到混合物变成金黄色。从火上取下平底锅，加入威士忌搅拌。在布丁上淋上温酱汁。

搭配红糖波特冰淇淋食用。