春季沙拉配山羊奶酪和腌甜菜

在组装新鲜的春季沙拉时,让农贸市场成为您的指南。腌制甜菜和红洋葱可提供浓郁的泥土味,由奶油山羊奶酪和胡椒芝麻菜平衡。

2022年3月22日

原料

份:4
为了调味
  • ½杯特级橄榄油
  • ¼杯柠檬汁
  • ¼杯老雪利酒醋
  • 1汤匙本地蜂蜜
  • 2茶匙第戎芥末
  • 1茶匙盐
  • ½茶匙新鲜的黑胡椒粉
给沙拉用的
  • 4至6杯芝麻菜
  • 2杯快速挑选甜菜和红洋葱(请参阅食谱)
  • 3个橘子或普通话橙子,剥皮和切成薄片
  • 1(4盎司)原木山羊奶酪
  • ½杯切碎的混合草药,例如欧芹,百里香和莳萝
  • 1杯蓝豌豆,冷却
  • 1杯微绿色(可选)
  • 烤松子和新鲜薄荷,用于装饰

指示

在一个小罐子里,将所有成分用于调味料;密封罐子,剧烈摇动以结合。搁置。

将芝麻菜,甜菜和洋葱和橘子切片均匀分配在4个沙拉板之间。在草药中滚动山羊奶酪;将碎片撕成碎片,并在盘子之间分开。

在沙拉上撒上豌豆,微绿色,松子和薄荷。在上菜之前,淋上雨衣。

快速挑选甜菜和红洋葱

将12盎司的烤甜菜切成小楔子;将4盎司的红洋葱切成薄片。在4杯玻璃测量杯中,添加甜菜和洋葱片。将7盎司的白色或苹果醋加入一半;加入7盎司的水覆盖。加入1汤匙蜂蜜或糖和2茶匙犹太盐。高高的微波炉直至蒸约4分钟。冷静。在密封的容器中冷藏长达1周。

原料

份:4
为了调味
  • ½杯特级橄榄油
  • ¼杯柠檬汁
  • ¼杯老雪利酒醋
  • 1汤匙本地蜂蜜
  • 2茶匙第戎芥末
  • 1茶匙盐
  • ½茶匙新鲜的黑胡椒粉
给沙拉用的
  • 4至6杯芝麻菜
  • 2杯快速挑选甜菜和红洋葱(请参阅食谱)
  • 3个橘子或普通话橙子,剥皮和切成薄片
  • 1(4盎司)原木山羊奶酪
  • ½杯切碎的混合草药,例如欧芹,百里香和莳萝
  • 1杯蓝豌豆,冷却
  • 1杯微绿色(可选)
  • 烤松子和新鲜薄荷,用于装饰
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