简单的
这种充满活力的秋季沙拉可以使用您喜欢的各种丰盛的秋天蔬菜制成。在这里，我们选择了橡子南瓜，甜菜，地瓜和葱；胡桃或熟食店也将受欢迎。
原料
份：6-8份（S）
- 3葱，一半
- 2个红甜菜，剥皮和四分之一
- 2个金甜菜，剥皮和四分之一
- 2个小地瓜，切成1英寸的块
- 1只橡子南瓜，一半，播种并切成½英寸厚的切片
- 1头大蒜，顶部切成薄片以暴露丁香
- ¾杯橄榄油，分裂
- 2½茶匙犹太盐，分裂，再加上
- 2茶匙烟熏辣椒粉
- 1½茶匙新鲜的黑胡椒，分裂
- ¼杯苹果醋醋
- 2茶匙枫糖浆
- 8杯红色或Lacinato羽衣甘蓝
- 切碎的山核桃，用于装饰（可选）
指示
预热烤箱至400°。将带有铝箔或羊皮纸的带有烤盘的烤盘排成一片。将葱，甜菜，地瓜，南瓜和大蒜放在锅上；用¼杯油均匀淋上毛毛雨；撒上2茶匙盐和辣椒粉和1茶匙胡椒粉。折腾。烘烤直到蔬菜变软25至35分钟。
让蔬菜稍微冷却。将烤的大蒜丁香挤进一个小碗中；用叉子捣碎。搅拌剩余的½茶匙每个盐和胡椒粉，醋和枫糖浆，直至混合。淋上剩余的½杯橄榄油，不断搅拌直至光滑。如果需要，用额外的盐调味。
将羽衣甘蓝和一半的蔬菜放在一个大碗中；淋上一半的敷料；轻轻折腾。上面剩下蔬菜；淋上所需的剩余敷料。如果需要，用山核桃装饰。
