容易
本质上只是甜奶油会设置帮助明胶,奶酪是一个优雅的意大利甜点几乎是毫不费力的。使奶酪和丰富的五香石榴糖浆之前提前一天和顶级服务。
成分
份:4 - 6份(s)
奶酪
- 1茶匙普通明胶
- 2汤匙冷水
- 1½杯奶油
- ⅓杯砂糖
- 1香草豆
- 1杯全脂牛奶酸奶
- 1茶匙香草精
五香石榴糖浆
- 1杯石榴假种皮(从1石榴)
- ½一杯石榴汁
- ¼杯鲜橙汁
- ¼杯砂糖
- 1肉桂棒
- 1八角茴香
- 1茶匙香草
- 撮盐
指令
奶酪
在一个小碗,明胶和冷水搅拌在一起。让站设置之前,大约10分钟。与此同时,媒介平底锅加奶油和糖。将香草豆纵;刮下来双方分裂的bean与一把刀去籽。添加
种子和刮pod半奶油;中火加热至糖溶解(不要让混合物煮沸)。熄火,丢弃香草豆荚。在明胶混合搅拌直到溶解。一个中等大小的碗里添加酸奶;搅拌热奶油和香草精混合
直到光滑。
将混合物均匀4 - 6小杯或碗。冷藏过夜。之前用五香石榴糖浆。
五香石榴糖浆
在一个小平底锅,把石榴假种皮,汁,糖浆,桂皮,八角茴香和盐。煨汤,中高热量。减少热量低;慢炖15分钟左右,直到糖浆似的。加入香草;让完全冷却。
