跟踪你的根
南卡罗来纳农业部局长休·威瑟斯的故事
你注意到最近寻根的兴奋了吗?越来越多的人开始追寻自己的祖先，这要感谢营销活动提出的诱人问题:“你不想知道你来自哪里吗?”
南卡罗来纳人非常重视他们的根和遗产，我猜我们中的许多人可能非常了解我们的家庭根，这多亏了祖祖辈辈传下来的故事。有一件事我可以肯定，那就是我们州的人们对他们食物的根非常感兴趣，南卡罗来纳州的健康和繁荣也因此而更好。
我们都知道，吃当地种植的食物味道更好，对我们的身体也更好。我们知道，对许多南卡罗来纳人来说，吃当地的食物是一件很重要的事，寻找当地食物正成为一种常态，而不是例外。从农场到学校，从农场到餐桌，从农场到几乎所有东西都是家庭用语。
你知道吗，农业综合企业是我们州最大的产业，每年的经济效益高达420亿美元。不可否认，农业综合企业在南卡罗来纳州的经济发展中扮演着重要的角色。但在我们被这些令人兴奋的数字所迷惑之前，让我们先追溯一下这个不断发展的行业的根源。
我们谈论农业综合企业“产业”，但我们真正谈论的是人。南卡罗来纳州的选民。努力工作的男男女女对他们所做的事情、他们如何做、他们在哪里工作充满激情。农民是我们美味食物和农业企业经济的根源。
南卡罗莱纳农业部决定，是时候通过一项我们称为“你的食物的根”的新活动来关注这些人了。这一活动源于我们10年前推出的南卡罗来纳州认证品牌。从那以后，我敢打赌，你一定在农产品卡车上、杂货店和路边市场上看到过我们的标志。我希望你也看到了我们在全州餐厅菜单上的“新鲜食品”标志，它表明这些餐厅提供的食物中至少有25%是本地生产的。
十年后，我们知道，鼓励南卡罗来纳人将食物的源头追溯到种植这些食物的农民，是我们促进农业发展的合乎逻辑的下一步。去年年底，我们启动了一项由10名南卡罗来纳州农民参与的促销活动。“根”运动强调了我们的农民对他们所从事的工作的热情。
我们“根”运动中的许多人代表着新一代的农民。有些是年轻的农民，有些是年轻的农民。一个人把他在软件编程方面的经验变成了水培农业的职业，而另一个人继承了一个老牌家庭农场的遗产。他们都有激情，他们都明白辛苦工作的价值。
我能理解这些农民的故事，因为我亲身经历过。作为一名来自鲍曼的前奶农，我在家庭农场长大，我知道夜以继日地工作意味着什么，无论一周中的哪一天或一年中的什么时候。我明白激情是绝对必要的，否则一个农民不可能做他或她每天或晚上必须做的事情。我和妻子布兰奇(Blanche)还记得，为了帮助一头母牛生下健康的小牛，我们在牧场上度过了几个夜晚，等待一头母牛分娩。布兰奇也是在自家的农场长大的，那是斯帕坦堡县的一个桃子农场。
如果我把自己的日历倒回去，我还能记得当“现代技术”来到我们的农场，或者确切地说，来到我们的拖拉机时，是多么令人兴奋。得到我们第一辆有空调驾驶室和收音机的拖拉机是件了不起的事。但当拖拉机的前灯后来出现时，我知道一天的结束可能在太阳落山很久之后才会到来。
我仍然对科技和创新感到兴奋，而这两者在农业中都有很多。在农业部，我们希望鼓励和培养有新想法的个人和企业，以加强我们的农业综合企业。在扩大南卡罗来纳州的农业和农业综合企业方面，我们每个人都可以发挥作用。最好和最美味的方法之一是购买和食用经认证的南卡罗来纳州种植的食品。归根结底，农业部的一个驱动力是加强南卡罗来纳州的农业经济。我们农业经济的根基是我们奉献的农民和他们的家庭。
我将给你们留下一些来自我们的“根”电视广告的鼓舞人心的话，希望你们能来看看certifiedscgrown.com/farmers了解更多关于这项运动和让它成为可能的农民的信息。
你最后一次寻根是什么时候?不是你的家庭根源;你吃的食物的根。这些根应该扎得很深。来自我们州各个角落的农民们都在延续着将当地种植的食物送上你们餐桌的传统。所以，选择土生土长的食物吧。选择经过认证的SC种植…这是一个品味的问题。
向一些认证SC种植的农民了解更多信息:
洛里·安妮·卡特(Lori Anne Carter)说:“我认为，我们种植的产品质量不言自明。”
观看视频，了解更多关于东海岸最大的桃子农场的信息。
在网站上找到更多类似的视频认证SC成长网站．
