西瓜,终极夏的一方有利
当气压计开始上升,我们边附近的夏日乐趣假日,我开始挖掘在储藏室的清单我的野餐和户外fare-paper盘子,篮子,方格桌布,杯子,眼镜,多彩的餐具。所有这些将陪同夏季花园赏金,我们Lowcountry沙质土壤提供了。除了这些盘烤牛排,小鬼和新鲜的串当地虾,我想不出更令人愉悦的表比一个堆满碗自然成熟的夏天的果子。李子,桃子,黑莓,蓝莓和哈密瓜都成熟葡萄此刻。但历史野餐最喜欢的是一个大器晚成的人,慢慢orb和填充其凹果汁和满溢的味道到西瓜的三伏天,该党支持野餐。
我有一个忏悔,可能不允许我从“本地”贴在我的汽车上:我不喜欢西瓜。但是,我爱它的一切。我最喜欢夏天的记忆围绕户外聚会的筒状的美女在儿童池和锡粉浴缸。邻居一些最好的妈妈会走出一个屏幕门和分裂一个开放在份报纸报道了步骤我们院子里的孩子。赤脚男孩和女孩来回冲与watermelon-drizzled grass-free码覆盖橡树下胸部,腿和脚。吐籽是一种艺术和意外吞咽种子是天后的谈话。
因为我不喜欢西瓜——每个人都知道我在儿童表成了最受欢迎的女孩。我无法计算有多少次我曾有人在我耳边低语。“可以告诉我你的块西瓜?”
我已经决定今年再一次测试我的口味了。但这一次我想我听到的是我们地区的最佳watermelon-the布拉德福德西瓜。甜美多汁的果肉,这是赛季中段甜瓜。所以,尽管我将裂纹为别人一两个船体在夏季野餐,我焦急地等待着这艘美丽条纹8月我的享受。
布拉德福德西瓜被几个新闻稿中提到在过去的几年中种子后,被认为灭绝,极大地激发了Nat布拉德福德塞内加的好奇心,南卡罗来纳。布拉德福德偶然发现了一本书把名字布拉德福德和西瓜他的家人。
随后的挖掘是一个古老的种子应变直接绑定到他的血统。在大卫的帮助下盾牌,南卡罗莱纳大学的著名教授,布拉德福德追踪他的家人西瓜种子回到6th曾祖父,纳撒尼尔·布拉德福德。这个西瓜被认为一个多世纪以来已经灭绝,但是盾牌帮助布拉德福德完成故事。布拉德福德的6th曾祖父曾与一些人脉广泛的共享西瓜的种子和成功seedsmen在1850年代早期。
这些种子发展成为一个有利可图的业务和it是西瓜最受欢迎,尽管其脆弱的皮肤保持它的缺点被其他硬壳的西瓜一样容易运输出现在1900年代早期。但很快那些thick-layered西瓜变得更加有利可图,因为他们能够在堆放和运输过程中没有破损。唉,布拉德福德西瓜剩下的限制其位置,从而成为遥远的历史。但布拉德福德说,“尽管商业线消失了,我的家人从来没有停止原来的西瓜。”
今天,因为新的兴趣的甜瓜和发现的历史,布拉德福德,他的妻子,贝蒂,四个儿子和一个女儿正试图谋生的土地重新这种微妙的和历史的家庭西瓜四英亩的财产在萨姆特堡。
布拉德福德谦卑地警告,庞大的预期农场参观。农场的开端。“这是一个缓慢的,有条不紊的过程,我想这样做的正确方法,缓慢的方式,它是所有这些代之前完成的。和种子种植五月的第一周,所以不会有收获到8月。但是,我们鼓励您访问并遵循美国在线,和我们有产品由在线可用的西瓜。同样,你可以自己购买种子和植物从这个传家宝布拉德福德西瓜。”
西瓜的其他激动人心的事业发展。的娱乐之一是他已故的祖母的西瓜果皮泡菜配方,没有自2006年通过前,和西瓜白兰地的创建。但最激动人心的事情之一布拉德福德是西瓜糖蜜的娱乐,没有了125年。40磅,努力参与平板拖车骑45缓冲布拉德福德西瓜的查尔斯顿市中心厨房肖恩·布洛克和他的烹饪团队编造这美味。
西瓜种子,果皮泡菜、糖蜜、小批西瓜白兰地生产的钢丝的故事变得更生动。这西瓜似乎是自己决定,路径,它希望它的葡萄。布拉德福德说,“看来,随机性规则我的生活。”
生命的随机性,远远超过逻辑,使它有趣。
这就是夏天的西瓜党的支持。
布拉德福德告诉我,他的家人喜欢西瓜果皮泡菜乐芝饼干奶酪和辣椒。今天我编造了一个配方;我认为这可能是一个赢家。俱乐部黄油饼干加上一块火腿火腿、山羊奶酪(洪堡雾)和切碎的布拉德福德西瓜果皮泡菜。
的贡献者
雷纳·布拉罕
雷纳·布拉是一个自称编辑器的噩梦,它的语言会落在主流南部和…
