在我们2018年秋季的问题

编辑的来信

善长在

当我接近pod农场位于达科里丹尼尔岛上的餐厅,我注意到这个集装箱舱农场上题字,老虎角落农场,我突然想到:这是我大的“为什么”,我的“一件事”——每次我设想我们发布一个问题。有这么多的善增长。

厨师的美好、农民、餐馆老板、食品倡导者和其他人继续做这项工作需要使我们的食物系统可持续,我们的饮食文化更健康。这并不是没有挑战,不过,在这个问题上,我们分享这些人走出规范的方法。

这个问题是关于创新:创造新的解决方案的挑战创造和维持一个健康的食物系统访问新鲜食物,成本和有限的农田,天气对田间作物和野生动物的影响。和当地的挑战,可持续的饮食文化越来越多,因此,也有创造力的人是他们一生的工作来养活我们。

有远见和冒险家,创新者,愿意承担可能的风险来创建服务他人的东西在一个更有意义的和可持续的方式。

在这个问题上我们的特性,从稀薄的空气中,股票如何放大Ag)。来实现:由老虎角落农场,增长了垂直根和由货车车厢中央。我们学习技术和创新,在这个增长case-aeroponic系统运输容器可以改变我们的农场。

我希望你喜欢我们内部增长的善良。

注:你知道丝瓜,丝瓜,不是海绵?它实际上是一个葫芦,不要错过我们的故事关于这个创新作物在24页。

杰奎琳·麦克休,主编