饼干了

卡森斯坦利可能从南方,但是玛莎·斯图尔特告诉他如何做饼干。

她说“这是一个视频在YouTube和冻结黄油和把它放在食品加工机的小勺面粉你会做饼干。混合冷冻黄油和面粉和乳化整件事情,”斯坦利说,“这肯定不是我在学校学到的东西。”

斯坦利,他的家族一直在食品行业generations-his祖父经营一个餐厅和酒吧在安德森,南卡罗来纳,他的父亲是在餐厅供应sales-wanted跟随他们的脚步和卖薄饼的农贸市场在伯瑞特波罗,佛蒙特州,他住的地方。,他确信他的朋友是南方,不是法国人,和当地人的需要是好的饼干。唯一的问题是,他从来没有真正做饼干。

当他开始学习“YouTube大学,”他说,看着无数的老太太在厨房里做饼干。大多数不是有用的。一些,比如玛莎·斯图尔特,他融入自己的配方。他还坚持使用质量饼干三明治的原料:鸡肉放养和没有抗生素,优质黄油,真正的白脱牛奶。过渡实现了他所寻找的法式薄饼:甜美味基地或好吃的馅料和配料。

当他准备面对委员会将决定如果他入农民市场,他告诉他们,“改变的计划。法式薄饼,但这些饼干味道。”