埃斯塔迪奥·查尔斯顿(Estadio Charleston)的Albariño葡萄酒配对
RíasBaixas制作一些世界上最优雅的白葡萄酒。葡萄酒区占据了西班牙西北西班牙的郁郁葱葱的绿色走廊,该地区被称为加利西亚(Galicia)。充足的降雨使得成熟红色非常困难,但适合白色albariño葡萄才能完美。当地的种植者已经掌握了种植超级巨星品种的艺术 - 葡萄酒酥脆,淡淡,新鲜,并带有海洋喷雾和矿物质的味道,与该地区的海鲜菜肴完美搭配。阿尔巴里尼奥(Albariño)是一个真正的葡萄酒,是复杂,芳香和美味的,非常适合查尔斯顿美食界。
查尔斯顿与RíasBaixas,也就不足为奇的是,当地的somms爱各种各样的陆地和大海。饮料总监布兰登·安德伍德(Brandon Underwood)埃斯塔迪奥·查尔斯顿欣赏Albariño的多功能性,并喜欢其“具有不同盐分的清爽海洋亮度”。像镇上的许多人一样,他发现阿尔巴里尼奥葡萄酒“在查尔斯顿沿海地区”。保留本地,并本月前往埃斯塔迪奥·查尔斯顿(Estadio Charleston),尝试用他们活泼的西班牙美食来尝试来自里斯·拜萨斯(RíasBaixas)的阿尔巴里尼奥(Albariño)阵容。在这里了解更多。
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拉加尔·德·塞维拉(Lagar de Cervera)
100%Albariño葡萄来自O Rosal和Cambados的温暖子区域,Lagar de Cervera提供了明显的金苹果,成熟的梨和菠萝的香气。浓郁而丰富,与烤鱿鱼或海鲜饭搭配。
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查尔斯顿市中心西班牙北部地区的味道。