古老的英语，拥抱根源

在某些方面，奇怪的是，没有更多像奥尔巴尼的Olde English Pub这样的地方，但它是完全独特的。它的存在几乎是命运的偶然性。

您会看到，这家古老的英国酒吧有一只脚舒适地种植了几个世纪，而另一只脚步走向未来。毕竟，奥尔巴尼是美国最古老的不断繁荣的城镇之一，身后拥有数百年的商业和嗡嗡作响。该地区于1614年被欧洲人于1614年被美国原住民部落定居，包括阿尔冈奎人和莫希干人，几个世纪以前。奥尔巴尼（Albany）于1686年被正式租用为城市。

“有时候，我很难围绕我们的酒吧可能是奥尔巴尼不断运营的建筑，”日常酒吧并帮助建立食品和饮料菜单的格雷塔·格雷登（Greta Graydon）说。“同时，我们花了很多时间思考今天和明天的客人。”

向后看，直接向前和未来的想法同时使大多数人鞭打足以让大多数人鞭打，但是（成功的）场所的菜单始终在菜单上，致力于消除公众的渴望并享受饥饿。

格雷登说：“我们大多数参与Olde English的人都在餐饮世界中工作。”马特·鲍姆加滕（Matt Baumgarten）也投资了。“我们了解消费者的需求和偏好如何变化。最初，我们创建了这家酒吧，因为英语的马克（Mark）错过了一个经典的英式酒吧。”

马克和格雷塔（Mark and Greta）在美国和欧洲（他们在欧洲相遇）（他们在欧洲相遇）的共同创建和/或共同拥有的数十个酒吧和餐馆都在工作中工作，Mark和Greta知道这个空间还有一些特别的东西。

Quackenbush House的长期遗产

Olde English建筑物建于1736年，在当地被称为荷兰家族的Quackenbush House，在那里住了100多年。该房屋的第一个居民是Pieter Quackenbush，他跑了一个砖房，本质上是在自己的后院。一些富有的粘土砖（反过来又从附近的哈德逊河）造就了他的个人cache。

彼得的后代，包括革命军的上校亨德里克（亨利）Quackenbush，一直居住在家里，直到1864年进入其商业时代。从那时起，该空间就托管了一家面包店，古董店，药店，石版画家，家具店等。

该空间在1970年代近乎死亡，纽约州计划将其替换为高速公路坡道。约翰·“杰克·麦克尼尼（John“ Jack” McEneny）是一名年轻的城市工人，他于1993年至2012年在纽约议会任职，使其免于破坏。

格雷登解释说：“如果没有他的前瞻性，这种结构将不存在。”“有趣的是，他的女儿Maeve McEneny在Discover Albany隔壁工作。我们喜欢这种联系，我们很幸运能够让他们隔壁将游客指向我们的方向，既是历史地标，也是一个吃饭的好地方。我们一直在这里有孩子从事学校项目的工作，而其他是Quackenbushes的后代弹出的人。它的历史使自己每天都有自己的感觉。”

有时，以意外的方式。梅夫（Maeve）除了将人们指向酒吧喝酒和三明治之外，还创立了原始的奥尔巴尼幽灵之旅，其中包括有关镇上闹鬼事件的信息，包括在酒吧。

格雷登说：“我从来没有亲身经历过任何超自然现象，但是我们的一些员工有。”“幸运的是，还不错。这只是人们走过房子的一种感觉。没有威胁，只是存在。”

这家古老的英国酒吧刚刚庆祝了成立10周年，并且在十年内，它的发展已大大发展。仍然有古老的砖块外观，像一个拥抱，正式的黑色百叶窗一样温暖，室内装饰着联合杰克旗和闪闪发光的琥珀色木制柜台和桌子。但是如何，何时以及服务的方式发生了变化。

格雷登说：“一旦我们真正成立并运行了业务，它就会稳定，但不一定会增长。”“我在该州离开了日常工作，专注于酒吧全职。我们开始收到有关早午餐和特殊活动的电话和请求，我们意识到我们必须走大，或者我们永远不会真正成长。”

“几乎是神秘的感觉”

七年前，他们开放了花园空间，业务猛增。格雷登说：“几乎是神秘的感觉”，带有盛满的花盒，夜晚的仙女手机亭，夜晚的童话灯，红色的雨伞遮阳篷，黑色铁桌和足够的空间来举办100个聚会。

在过去的几年中，随着其他餐馆和酒吧在人行道上创建了邮票尺寸的栖息地，以应对Covid的挑战，酒吧在其空间上加倍，用“易于维护”和Instagram准备就绪的矮牵牛和Ferns努，同时还通过加热灯延长露台用餐季节。

他们的食物和饮料也很当下。