Lynn Trizna, Pitney Meadows社区农场执行董事

沿着萨拉托加斯普林斯的西路行驶，距离繁华的50号公路仅一步之遥，你会看到一幅田园风光:郁郁葱葱的牧场和15英亩的菜园，后面是维护良好的白马围栏。整洁的白色谷仓、附属建筑和温室点缀着风景。这片几个世纪前曾是奥尔巴尼海滩的平坦沙质地形，现在支撑着166英亩的田地、森林和湿地，重点是不断改善土壤健康，保持多样的自然栖息地。欢迎来到神奇的Pitney Meadows社区农场，这是一个欢迎并教育所有人的城市农场。

Maria Buteux Reade:给我讲讲农场的历史吧。

林恩Trizna:Pitney家族在1862年建立了这块占地166英亩的地产，作为乳制品和农作物农场。他们在1958年创办了Thorobred饲料公司，比尔·皮特尼过去常常开着拖拉机，把干草车从农场运到萨拉托加赛马场，为那里的马提供饲料。他今天肯定做不到!多年来，开发商一直在接触这家人，但他们真的希望看到这片土地继续用于农业。

匹德尼梅多斯是怎么来的?

这是多种力量共同作用的结果。2013年，我们用纳税人的钱和开放空间项目(Open Space Project)和债券法案(Bond Act)的资金购买了这块土地。我们在2016年成立了这家社区农场。这些土地现在必须用于农业和娱乐。

你负责什么类型的节目?

教育是我们所做一切的支柱。我们想把人们带到农场，把他们与土地和食物联系起来。我们有社区花园床，一个带有充满活力的儿童项目的指定儿童花园，一个自己挑选的CSA(社区支持的农业)，一个向公众开放的农场，烹饪和堆肥课程以及各种教育活动。我们启动了一个名为“社区支持对话”的项目，其主题是土地、土壤和水的管理。管理我们在匹德尼草地的自然资源和家里的人们需要集体的努力。想象一下，如果越来越多的人学会如何正确地堆肥，吃季节性的饮食，支持当地农民，更多地关注我们的用水，会产生什么样的影响!

跟我说说社区花园吧。

我们有超过125张不同尺寸的床位。根据会员的支付能力，这些服务采用浮动支付方式，从几百美元到零美元不等。有能力支付更多费用的人经常这样做，以帮助抵消那些可能无法支付那么多费用的人的费用。我们现在有一个等候名单。花园非常受欢迎，因为即使你独自在花园里工作，周围也有其他人，你可以享受一种社区感。

会员包括什么?

人们可以获得种子、工具、土壤改良剂和堆肥，以及社区花园主任乔伊斯·卡罗尔的指导。即使你不打理床，你也可以参加我们的示范花园工作坊。许多人来这里学习基础知识，一旦具备了这些知识和信心，他们通常会在家里开始种植花园。

那孩子们的花园呢?

这是今年夏天的新趋势。我们在后面设计了一张30 * 30英尺的床，是为孩子们的活动设计的，就在仙女花园的旁边。这里有一个充满药草和鲜花的感官花园，可以调动人们的嗅觉、触觉和味觉。我们设计了一个探索花园、一个雨水花园、一个南瓜“海”和一个用于季节延长活动的儿童温室，这些将在未来几年内创建和安装。

自选CSA是如何工作的?

我们有125个成员。作为会员的一部分，我们有一个方向，我们的工作人员教人们如何正确收获我们种植的作物，如豆类、西红柿、辣椒、夏南瓜、黄瓜、洋葱、西兰花和花卉。能够与能够提供帮助的工作人员互动，对于园艺和收获新手来说尤其重要。我们还在周末举办了自选活动，非会员可以为体验和收获的农产品付费。对于那些只是来参观的人来说，这是一种很好的测试方式。

入口附近的农场摊位对公众开放吗?你们有什么产品?

是的!公众仍然认为我们是一家私人农场，我们正在努力改变这种看法。在摊位上，游客可以与工作人员联系，工作人员可以回答有关农产品和农场的问题。传单和网站固然很棒，但没有什么可以取代人与人之间的互动。

我们的商店里有来自其他15个地区农场的货物，我们不生产的东西，比如肉、鸡蛋、某些农产品、醋和泡菜。我们不想和当地的农业经济竞争;我们想要提高它。我们将自己视为支持当地农场和农贸市场的门户。

你的农民种植的其他产品发生了什么?

疫情期间，我们加强了粮食安全工作。2019年，我们捐赠了6000英镑，到2020年，这一数字飙升至2.3万英镑。我们把卡车装好，开到首都地区食品库，他们负责分发。

但去年，我们想要找到在不扩大规模的情况下增加影响力的方法。我们无法维持这种指数级的增长，所以我们与不同的组织合作，如餐饮聚合网站和社会服务机构。通过战略性地利用我们的资源，我们可以使那些没有得到他们需要的服务的人受益。我们意识到我们很擅长种植食物，但让我们把重点放在社区合作伙伴身上，他们能最好地确定需求在哪里，并处理分发工作。

你们在农场举办什么活动?

我们每年都会举办一个社区论坛，在论坛上我们会介绍我们正在做的事情，但我们也想听取公众的意见，了解他们想在这里看到或体验什么。7月，我们会举办火宴，邀请当地名厨在露天火坑上烹饪。那是我们年度筹款活动的门票活动。我们会举办0.5“赛跑”，这是一种有趣的迷你跑步或散步，人们穿着服装出现，可能还会给他们的狗狗穿上衣服。这是一个为我们的两个社区合作伙伴——萨拉托加庇护所和仁人家园——筹集资金的活动。然后在秋天，我们与华德福学校一起举办以农场为基础的节日Jump into Fall，提供教育项目和研讨会。除了火宴之外，这些活动都是免费或低费用的，并向公众开放。

我看到你有一条蜿蜒穿过农田的小径。这是怎么发生的?

由于我们在2013年使用纳税人的钱来资助部分购买，我们为公众提供娱乐机会。我们不打算把农田变成足球场，所以我们建造了一条1.7英里长的砾石步行道，环绕农场，让人们看到农场的日常生活。它很受欢迎。

你和马路对面的萨拉托加高中有联系吗?

当然!男孩和女孩越野队在训练时穿过场地，作为交换，男孩在我们所有的活动中担任停车服务员。他们绝对是大众的宠儿!我们还为需要社区服务时间的高中生提供在这里工作的机会。

你的员工呢?

我们已经从一个主要由敬业的董事会成员和志愿者运营的组织演变为雇用9名全职员工和一个夏季农场工作人员。伊恩·马格努斯是我们的农场经理;莎拉·迈尔斯(Sarah Miles)担任教育总监;乔伊斯·卡罗尔管理社区花园。我们永远感谢比尔·皮特尼，他一直在为我们做这么多。他和他的家人早在1862年就开始了这个愿景，他是我们的总管理员，现在每天都来农场。

说说你自己的务农背景。

我从事农业几乎是偶然的。一位朋友曾告诉我，wwof -ing(全球有机农业机会)是一种廉价的旅游方式。我在匹兹堡大学读大一时开始在农场做志愿者。一个实习生患上了腕管综合症，所以那个夏天农场经理雇了我。

你是怎么来到萨拉托加的?

大学毕业后，我在营利性和非营利性农场工作了多年。我在宾夕法尼亚州的伯利恒为罗代尔研究所(Rodale Institute)启动了一个从农场到医院的项目。在某种程度上，我意识到我正在寻找更多的社区参与。所以我在2020年夏天找到了Pitney Meadows的执行董事一职，得到了这份工作，并于2020年9月到达。这个职位和农场拥有我一直想要的一切。

近两年了，是什么每天都在激励着你?

在这里看到人们——在社区花园，在步道上，或在农场的小摊上。有机会见到我们吸引来的人，并见证我们所产生的影响。匹德尼草甸将各个年龄层和各行各业的人带到同一个运动场上，所有人都因热爱园艺和美食而联系在一起。

我怀疑从你的双手在土壤中过渡到担任行政角色是很难的。你如何应对这种节奏的变化?

你说得完全正确。务农让我平静下来，我喜欢这种纯粹的体力劳动。我还玩了轮滑来释放攻击性!现在，我的丈夫莱利和我周末都在家里四分之一英亩的花园里干活，劈柴和处理房屋工程。我们也会从零开始做饭。哦，是的，我开始骑摩托车!所以，是的，我想念实际的农业工作，但我喜欢能够授权和帮助这么多人种植健康的食物。

Pitneymeadowscommunityfarm.org

五速射

今天的早餐吗?

麦圈，我带过来有时间就吃。

童年最喜欢的一餐?

(听到这里，林恩发出一阵不好意思的笑声，但马上做出了反应。)汉堡肉汁。我妈妈会用洋葱、面粉和牛奶做一大块汉堡，配上土豆泥。我现在是一个蔬菜怪物，所以这不是我目前饮食习惯的一个很好的代表!

蛋糕、派还是饼干?

巧克力燕麦饼干。

从食物或饮料中获得罪恶的快感?

饮料:我一直都摄入大量咖啡因，但不要为此感到内疚。食物:如果你能称它为食物的话，那就是罐头里的鲜奶油。吃派，一年几次。

夜宵吗?

一个苹果。也许可以平衡鲜奶油。