这个简单的乡村可以配菜或沙拉餐。

5成熟的西红柿,切成块

1⁄2杯切洋葱,最好是红色的

2茶匙蒜茸

1⁄4杯特级初榨橄榄油

2茶匙新鲜柠檬汁

1个小佛卡夏,撕裂成一口大小的块(陈面包或轻烤添加一个漂亮的危机)

磨碎的奶酪Parmagiana盐和胡椒调味

结合番茄、洋葱和大蒜在一个大碗里。加入油和柠檬汁。添加佛卡夏块并结合你的手的面包开始吸收液体。与Parmigiana最高。用盐和胡椒调味。