汤:

从萝卜和删除顶部预留香蒜沙司。

图片由厨师太妃糖Elrod

细骰子1装饰萝卜,剩下的萝卜切成两半。

切洋葱的白色部分,保留绿色部分为香蒜沙司。

一夸脱的锅里,用中火加热,加入融化的黄油在锅里。把萝卜和洋葱切碎的白色部分,和汗水在黄油中火,直到他们闻到芳香和洋葱有软化。

加入盐和胡椒和足够的水覆盖了萝卜。盖盖煮锅和低炖,直到萝卜温柔足以粉碎的勺子,约20分钟。检查中途烹饪,确保水并没有减少太多。煮汤的同时,使香蒜沙司。

使香蒜沙司:

清洁萝卜上衣一大碗冷水浸泡的方式(沙拉微调器适用于这个)。从水中去除顶部和倒了水。这样做,直到没有更多的土壤或水中的残骸。旋转的绿色萝卜干。

把萝卜,洋葱蔬菜,新鲜的药草、豌豆、味噌和1汤匙橄榄油在搅拌机里搅拌直到润滑。如果酱不完全混合,添加另一个汤匙的橄榄油。品尝香蒜酱,可根据个人口味加入盐和胡椒。将香蒜沙司盘和冲洗机的清洁。

完成汤:

当萝卜完全温柔,小心翼翼地把它们倒进搅拌器,对半或牛奶添加到搅拌机和泥汤。把汤放到锅里,加入鲜奶油或酸奶,轻轻地和热。

上汤的慷慨一匙香蒜酱和鲜奶油的团。再用丁萝卜和莳萝图钉。