原料
份：4份（S）
- 1个丁香大蒜
- ½茶匙犹太盐
- 2汤匙红葡萄酒醋
- 1大汤匙第戎
- 3大汤匙特级电源橄榄油
- 新鲜的胡椒粉品尝
- 12杯菠菜叶
- 4个鸡蛋，硬煮，去皮并切碎
- 4片培根，煮熟的脆皮，冷却和崩溃
指示
砸碎和剥蒜。撒上盐，然后用碎肉捣碎，然后用厨师的刀侧捣碎，形成糊状。刮入一个中等大小的碗中。
在醋和第锡中搅拌。逐渐搅拌油。用胡椒调味。
将菠菜，鸡蛋和培根放入一个大沙拉碗中。将调味料倒在沙拉上，然后拌匀。
