预热烤箱至350°。

轻轻黄油或油6英寸的搪瓷,铸铁煎锅或烤盘。

混合浆果和酱混合在一起在一个小碗,直到果酱均匀分布。把混合物放在涂了奶油的锅。

把燕麦、面粉、杏仁、红糖,肉桂,生姜和海盐放在一个中等大小的碗里。

把融化的黄油和杏仁香精倒入碗中,混合,直到没有更多的干面粉可见和混合物开始聚集。它可能看起来像没有足够的黄油,但一切都会在一起当你继续搅拌。

洒在浆果脆超过锅。

把锅边的烤盘中,入烤箱烤,中心架,30到40分钟,直到填充泡沫通过一流的边缘和一流的外表金黄即可。

删除从烤箱,让冷却10分钟前服务。温暖或冷。

注:

我喜欢脆的单粒小麦面粉的质感,但任何通用面粉,包括无谷蛋白,将工作。使用新鲜或冷冻浆果的任意组合。冻结时一杯2份的新鲜浆果的季节,然后拿一袋,使这道菜在一年中的任何时候。

简单地省略了杏仁和香草精代替没有吃坚果的版本。