普特南市场的天体圆蛋糕真的是天堂。这是面筋免费的!不是你的carb-loving朋友需要知道。

让一个大蛋糕,6 - 8次

注意:使用一个8英寸的蛋糕盘

1杯强煮咖啡

1磅无盐黄油

1杯糖

1茶匙香草

½茶匙盐

12盎司苦乐参半的巧克力块

6盎司不加糖的巧克力块

八蛋

把咖啡、黄油、糖、香草和盐到锅里煮沸。与此同时,权衡两个巧克力到碗里。把热的液体巧克力,搅拌至溶化。搅拌鸡蛋在另一个碗,直到彻底混合。慢慢加入鸡蛋混合物巧克力混合物,不断搅拌。喷雾或黄油的8英寸的蛋糕盘;倒的混合物。烤在350°水浴25 - 30分钟。查看一次,以免烧焦:中心应该摇晃轻微但出现,否则将失去其光芒。冷藏一夜之间从脱底模和释放。 Wrap tightly in plastic wrap. Can be frozen until ready to glaze.

巧克力酱

1杯奶油

½磅苦乐参半的巧克力块

把鲜奶油烫伤。倒上巧克力块,搅拌,直到顺利。

细雨巧克力蛋糕上的巧克力酱。保持冷藏直到前1小时。