结合干原料然后慢慢添加荨麻泥。混合直到面团一起在一个球。揉到光滑。让休息半个小时。

推出。使用面食机辊设置5,然后运行通过面条设置。或用手薄使用擀面杖,滚,切成1厘米宽条。挂在架子上干所以他们不粘在一起而你烧开水。

如果你没有任何挂,就躺在餐桌的除尘粉从坚持让他们。

库克在迅速沸腾盐水3分钟(或一两分钟再厚的面条味道看到他们完成)。服务与您最喜爱的奶油酱或油和大蒜。

替代品:面食面团可以用任何一种你喜欢的方式,做饺子,tortelli,饺子或烤宽面条,等等。如果你没有意大利面面粉,用粗粒小麦粉。