这猪肉里脊是惊人的简单,我首选的食谱之一。必赢bwin唯一这是一个历史伟大的我是葡萄。相信我的葡萄,他们烤,软化,变得几乎是漂亮的。这是完美的方式使用任何已经开始失去坚定,因为他们会做饭会被忽略。他们做饭和红洋葱和mustard-slathered猪肉,这意味着这道菜走线之间的甜蜜,辛辣和芳香。这道菜很容易翻了一倍,使伟大的剩菜加热或直接从冰箱里。
里脊肉不与猪腰子混淆,更广泛,平切来自一个完全不同的猪的一部分。当我互换,这两个不能互换使用,没有调整做饭时间,所以要确保你买正确的类型的腰。
成分
份:2到4份(s)
- 1½磅猪肉里脊
- 1茶匙粗盐
- ½茶匙新鲜的黑胡椒粉
- 1½汤匙第戎芥末
- 2汤匙葡萄籽油
- 2杯(½群)无籽红葡萄
- 1红洋葱,切成薄片
- ½茶匙红辣椒片
准备
预热烤箱至425°。
砧板,帕特的猪肉里脊干纸巾。用盐和黑胡椒调味,然后擦里脊第戎。
热的葡萄籽油中高火铸铁或不锈钢。一旦石油开始闪烁,在加入里脊肉和烤,直到变成褐色,大约4分钟。添加葡萄、洋葱和红辣椒粉,然后转移到烤箱。烤15 - 18分钟,或者直到腰部嫩肉的内部温度达到135°。
把里脊肉锅和转移到一个砧板切之前休息10分钟。同时,把锅在烤箱继续烘烤,直到葡萄熟下来倒在自己,8到10分钟。
把猪肉和服务加上洋葱和葡萄。猪肉可以存储在一个密封的容器在冰箱里3天。
关于这道菜
配方和照片摘自Alexis deBoschnek过去咬。版权©2022。许可转载的西蒙。舒斯特公司保留所有权利。
