成分
份:4到6份(s)
- 3大汤匙第戎芥末
- 6汤匙特级纯橄榄油,分裂
- 8带骨鸡腿(约1½磅),皮肤移除
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 2大蒜
- (1)柠檬
- 1茶匙新鲜百里香树叶
- 2杯新鲜的面包屑
准备
一架中间的烤箱预热到400°。在一个大碗里,加入芥末和3大汤匙的油。加入鸡肉和搅拌的外套。轻轻地用盐和胡椒调味。
把大蒜、热情、百里香、½茶匙盐和一些裂缝辣椒的食物搅拌机里直到变成桃泥蒜切碎。加入面包屑和剩下的3汤匙油,和脉冲几次只是为了滋润面包屑。把混合物倒入一个宽,浅碗里。
线与羊皮纸的平底锅。辊每一块鸡肉切成碎屑的混合物,敦促他们温柔地遵守。把鸡肉放在平底锅,间距块在一个层。锅里转移到烤箱,烤的鸡肉45到55分钟,直到肉屑是褐色和正开始摆脱骨头。把锅从炉子,让鸡在服务之前休息5到10分钟。
关于这道菜
食谱俱乐部指出:多汁的肉脆面包瓤与明亮的柠檬和大蒜在这个非常美味!我们发现我们都在几秒钟两盘美味的鸡肉是在聚会上传递。