食谱成分
这份当地的啤酒厂宣言指出，他们“反抗平庸”。清楚地！它们使用农业新鲜食材和世界一流的麦芽，为精酿啤酒爱好者创造啤酒。我们选择...
在这种丰盛的汤中，精美的切达干酪和丰盛的黑啤酒或啤酒平衡。
原料
份：4至6份
- 2个中韭菜（仅白色和浅绿色零件），切成1/4英寸的骰子（2杯）
- 2个中型胡萝卜，切成1/4英寸的骰子（1杯）
- 2个芹菜肋骨，切成¼英寸骰子（1杯）
- 2茶匙切碎的大蒜
- 1土耳其或½加利福尼亚海湾叶
- ½棒（¼杯）无盐黄油
- ⅓杯通用面粉
- 2杯全牛奶
- 1¾杯减少钠鸡肉汤（14盎司盎司）
- 1（12盎司）瓶啤酒（我们使用了Taylor＆Son's Brewery椰子奶油烈性黑啤酒）
- 1汤匙伍斯特郡酱汁
- 1茶匙干芥末
- 1茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒粉
- 1磅额外的切达干酪磨碎（4杯）（我们使用了杰克的切达干酪）
- 4个培根切片（总计3½盎司），煮熟和崩溃
准备
在一碗冷水中洗韭菜，搅拌水，然后拔出韭菜并在漏勺中排出。
煮韭菜，胡萝卜，芹菜，大蒜和黄油在黄油中，用中等热量煮4夸脱的重锅，偶尔搅拌，直到蔬菜开始变软，约5分钟。将热量降低至中度低，然后将面粉撒在蔬菜上，然后煮3分钟，偶尔搅拌。在溪流中加入牛奶，汤和啤酒，搅拌，然后煮5分钟，偶尔搅拌。加入伍斯特郡酱，芥末，盐和胡椒粉。
少量加入奶酪，不断搅拌，然后煮至3至4分钟（不要沸腾）。丢弃海湾叶。
撒上培根。
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