第24期:秋天

“当你邀请某人坐在你的桌子旁，你想为他们做饭时，你是在邀请一个人进入你的生活。”maya Angelou

对我来说，厨房的桌子一直是庆祝、欢乐和笑声的象征，我们在那里学习和做作业，是一个舒适的地方，可以喝杯咖啡，和朋友聊天，可以用美味的菜肴和烤肉装饰，也可以用一盒巨大的披萨作为中心。或者是一个可以牵着手分享当天故事的地方，或者是一个可以激发灵感的地方。

对于许多人来说，知道你的下一顿饭从哪里来，或者那天晚上你要在哪里睡觉是一种日常斗争。作家Maria Buteux Reade告诉我们，IPH(前身为无家可归者跨信仰伙伴关系)35年来一直为我们地区最弱势的公民提供食物和庇护。IPH通过奥尔巴尼紧急避难所、安全港和霍夫曼家庭中心为2000多名当地公民提供服务，该中心位于阿伯山的谢里丹空心社区;特洛伊圣玛丽医院梅维斯·朱厄尔修女临时医疗中心;以及阿姆斯特丹的丹妮尔之家。阅读更多关于强大的人道主义工作和IPH的团队，他们正在小心翼翼地烹饪，并洒上一些特殊的东西在这里．

定期撰稿人Kathleen Willcox凯里全球善研究所(Carey Institute for Global Good)主席加雷斯·克劳福德(Gareth Crawford)接受了采访他们讨论了学院的使命，“致力于通过建设一个强大、受过教育和公正的社会来创造一个更美好的世界”，以及他们是如何实现这些目标的。

本期值得关注的食物是虚拟农场。农民斯科特·瑟雷(Scott Seeley)分享了他健康的动物养殖哲学和小企业生存技巧，目前他正利用古老的山区放牧传统“森林牧场”养猪。

东北赫比斯德普罗旺斯，八角茴香苹果酱，两个食谱就采取了经典的酒焖鸡再去喝杯冰的大滑梯啤酒厂和酒店在普莱西德湖完成了本期的旅程。

当我们聚在一起，进入2019年秋分之际，让我们通过分享和给予那些需要帮助的人，为美好的事物干杯。我希望你有机会邀请别人和你同桌。

干杯!

玛丽·布莱尔|编辑

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