磨坊的谷物

食用首都区深秋期2020年编辑函

玛丽·布莱尔/摄影 |最后一次更新2021年1月09年,
0股
共享打印机 份额fb 分享到微博 份额的邮件 共享打印
阅读《食用首都区深秋期2020》编辑来信。

这场大流行重新发现了我们的厨房,带来了外卖带来的兴奋,也带来了善意的礼物。

在这一期中,我们收录了一些食谱,为你每周的食谱添加新的烹饪冒险。必赢bwin唯一

菊芋又名耶路撒冷洋蓟,是一种长得滑稽的块茎,有一种微妙的洋蓟风味,近年来越来越受欢迎,出现在全国各地的农贸市场和餐馆菜单上。奶油耶路撒冷洋蓟汤加枫烟熏切达奶酪将是未来寒冷夜晚的完美补充。

烹饪巨星凯蒂·韦伯斯特与我们分享了三个工作日晚上的食谱,这样你就不用再陷入“晚餐吃什么”的困境了。必赢bwin唯一

定期撰稿人Kathleen Willcox向我们介绍了Palette Café的所有者Catherine Hover,她精心设计的友好的联合工作空间旨在激励和建立社区,并展示了Hover如何在这场大流行中适应和建立了她的业务。

寻找新鲜的当地海鲜?来看看“海鲜上钩”餐厅的老板卢克·哈斯金斯和凯蒂·哈斯金斯夫妇,以及他们对七鱼盛宴的看法吧。

尽管有生存和成功的故事,COVID-19对我们社区的许多人产生了不利影响。Albany food Albany是一家在纽约注册的慈善机构,通过利用商业厨房、失业的餐厅员工、志愿者和捐赠的车辆生产、包装和分发熟食解决方案,为纽约州奥尔巴尼和大首都地区的风险和有需要的个人提供熟食解决方案和包装解决方案。请帮帮我,没有人应该挨饿。

随着COVID危机的持续,我发现自己思考了很多关于恐惧和理解的问题。我发现这场危机给了我理解的天赋,或者更准确地说,给了我一次又一次寻找理解的机会。

当我们准备好敲响2021年的钟声时,我们所有人都要少一些恐惧,多一些理解。

新年计划?让善良变得更酷。

玛丽布莱尔|编辑

耶路撒冷洋蓟为您的餐桌带来世界风味

学习如何种植、烹饪和食用耶路撒冷洋蓟。
不要让名字欺骗你,耶路撒冷洋蓟只是名义上的洋蓟。虽然这两种蔬菜相差很远……

凯瑟琳徘徊

凯瑟琳·哈弗是纽约斯克内克塔迪和萨拉托加斯普林斯调色板咖啡馆的老板。
赶上调色板咖啡馆的老板,凯瑟琳·哈弗。

喂养奥尔巴尼滋养纽约的灵魂

了解首都区社区成员如何创建奥尔巴尼粮食援助组织,这是一个在2019冠状病毒病疫情期间在该地区抗击饥饿的组织。
了解首都区社区成员如何创建奥尔巴尼粮食援助组织,这是一个在2019冠状病毒病疫情期间在该地区抗击饥饿的组织。

七鱼的盛宴

钩海鲜有限公司是一家位于纽约莱瑟姆的新鲜海鲜公司。
钩海鲜有限公司是一家位于纽约莱瑟姆的新鲜海鲜公司。

季节:秋天

什么农产品和蛋白质是在秋季纽约市中心的季节。
在纽约市中心,看看秋天的季节是什么。

更多的故事

注册订阅时事通讯!
获取当季食谱和每周的美食故必赢bwin唯一事。
Baidu
map