批鸡尾酒:Make-Ahead投手饮料玛吉·霍夫曼在任何场合

你曾经邀请朋友过来喝酒才发现自己的订单,瓶中摸索,努力使个人酒?如果这一幕耗尽而不是激励麦琪·霍夫曼有一个辉煌的解决方案:批鸡尾酒!

她的新书可以advance-prepared功能饮料,两夸脱投手,储存在冰箱里,准备服务。这可能是更容易吗?批处理允许主机组装喝提前几小时甚至几天,消除了疯狂。不再用(至少在客人面前)酒吧寻找苦味剂或苦艾酒,或实现你amaro。大部分的食谱收益率8到1必赢bwin唯一0份,使配方容易规模向上或向下取决于大小和消费欲望的吸水收集。

霍夫曼收集了65鸡尾酒她最爱的调酒师。食谱使用主要是熟悉的必赢bwin唯一和可访问的成分,我突发灵感,捡起几瓶对我来说再熟悉不过的元素,如cardamaro、开胃酒,介于amaro olorosso雪利酒,和多才多艺的草本黄绿色。现在我在阿森纳,我将找到方法之前将它们收集灰尘太多了。

这本书提供了简单指导准备糖和honey-based简单糖浆至关重要的许多食谱;必赢bwin唯一这些可以提前和存储在一个Mason jar放在冰箱里。其他糖浆包含一个非凡的辣姜用鲜姜,泰国红辣椒和蜂蜜;clove-mint;和orange-honey。我还发现了一个诱人的cranberry-rosemary亲切:杜松子酒注入了小红莓、八角茴香、糖和迷迭香枝。

必赢bwin唯一食谱是由味道简介:草本花卉,水果和酸,辣,开胃菜和烟雾缭绕的,苦的,嗜酒的,不含酒精。霍夫曼在后面,请建议鸡尾酒季节和节日聚会等场合,优雅的晚宴,游戏一天,后院早午餐,和参与聚会。

不含酒精配方提供一个受欢迎的选择在必赢bwin唯一节日聚会。Blaylock看起来清爽味蕾清洁早午餐,粉红葡萄柚汁,蜂蜜糖浆、柠檬汁和苏打水。姜黄菠萝在玻璃、健康的新鲜的菠萝汁,柠檬汁,蜂蜜糖浆和大量的地面姜黄。温热栗色,更新后的转折在冬季经典,提供温暖杯由于冷静康科德葡萄、石榴汁,鲜姜,肉桂、八角茴香和小豆蔻,配橙或柠檬轮子。

我批的假期吗?感恩节将蜂蜜脆的投手。这种组合的苹果白兰地、amaro nonino,蜂蜜糖浆,柠檬汁和橙片扮演挞甜蜜的寒冷的天气我最喜欢苹果。在圣诞节,我设想一个酒杯卑鄙的泥炭,苏格兰的石榴石美,深深沉浸乌龙茶,蔓越莓糖浆,苦味剂和柠檬汁。Bardstown的玻璃杯或变暖的黑麦、苹果白兰地、三秒和橙色的苦味剂。

晚些时候因为我不去热带和当然不能等到下个夏天我将尝试Fya球,一壶牙买加朗姆酒混合起来,椰子汁、Th ai智利糖浆、菠萝和柠檬汁。或者仙境,一批苏格兰威士忌,苦艾酒,柠檬和酸橙片,八角茴香吊舱。和带&橄榄可以吸引我肮脏的马提尼的土地,一个组合的顶级苏格兰威士忌,伏特加,绿橄榄和橙色苦味剂超过橄榄油的耳语。

所以回收的快乐时光,神奇地拿出一个漂亮的玻璃投手充满了一个诱人的混合物,和与朋友放松而不是感觉照顾酒吧。sip和比较有成批的鸡尾酒,客人可以品尝笔记,甚至一个启发主机可以激起两个或三个不同的pre-prandials广泛抽样的味道。霍夫曼的书激发读者延伸超出了标准和探索世界的酒和烈酒,准备在一个投手。,干杯!

批鸡尾酒:Make-Ahead投手饮料在任何场合
作者:麦琪·霍夫曼|@maggiejhoffman
摄影:凯利Puleio|@kellypuleio
十速出版社,2019年