老鼠瓜,魔法豆&爬长号
当夏季的花园开始减弱,一旦获胜开始枯萎的野草,花园里胜利者萎蔫上方的抬起了头,萎缩的无赖。
没有多少能够承受无情的炎热和干旱或生存的影子不断的夏季杂草,但在我的花园,更关心比种植的种子,如果,夏末总是带来丰富,独特,可食用的赏金。它来自三个藤蔓只是进入他们的荣耀,其余的花园溜走了。
他们的生存战略竞争的冲击,增加夏季增长和留住一片花园房地产很简单:他们攀爬。他们爬线比其他植物达到阳光不浪费能源增长自己的自营茎。这可能看起来简单但攀缘植物生物学家已冥思苦想了好几个世纪。技术的植物使用绞车自己向上是众所周知的,但潜在的机制是有些神秘。
一些登山者线茎沿顺时针方向,逆时针方向,还有一些有发展成弹簧卷须,像汽车悬架装置。当第一次形成,卷须几乎是直的,虽然增长慢慢波在一个鲜为人知的过程称为回旋运动。一旦它找到一个支持安全本身,卷须抓住的结束。然后卷须缩短卷绕成螺旋,把其余的植物。而不是只在一个方向扭转,这是不可能没有扭工厂在另一端,盘绕的两半部分蜷缩在相反的方向上,由一个舒展开来,从而创建一个twist-less春天!总的来说这自然的令人难以置信的壮举已获得成功赛季末盛开的礼物。
小老鼠瓜,有时被称为多莉西瓜,或墨西哥酸小黄瓜,因为它的小尺寸和深绿色条纹背景光,波小卷须在微风中向天空寻找立足点。即使是最轻微的头发经过卷须将春天它采取行动。尽管它酸cucumber-like味道和西瓜看,令人意外的是,一个西瓜和一个真正的黄瓜。虽然在家庭葫芦科,切黄瓜,只有一个物种内,家庭被认为是适当的黄瓜沙拉,Cucumis巨大成功,而老鼠瓜完全属于另一个属,Melothria作用研究。原产于中美洲和墨西哥,老鼠瓜最初是由法国植物学家查尔斯·维克多Naudin分类在1866年,但被认为是用于医药和食品自古以来。
其余的夏天植物生产水果,然后疯狂的失控,老鼠瓜的微小,秀丽的叶子和茎缠绕精致棚,墙、栅栏和衰落花园植物。微型“西瓜”摇摆像挂饰品从下面的叶子。虽然增长缓慢的同时建立自己,最终植物可以长到10英尺。它是一个可爱的植物覆盖地面,慢慢地。很有吸引力的挂篮。self-seeds每年,所以即使你忘了种植植物或迟到了,它会出现,最有可能的确切位置,上赛季离开。或者,可以挖根和存储在冬天春天重新种植。老鼠瓜不受干旱影响,害虫和疾病,容易生长。夏末到期(70天)的藤蔓覆盖着食用,cucumber-like,酸水果、黄瓜和石灰。泡菜是他们的传统使用但切咸和其表妹黄瓜一样,添加到沙拉,萨尔萨舞,甚至在油和大蒜,炒你的想象力的极限。 They are a food artist’s dream.
他们已经成为非常受欢迎的农贸市场和餐馆特色项目,疯狂的和不寻常的。他们是一个特殊的治疗相结合的可食用的收获美丽的观赏花园。如果你想节省种子,选择最成熟水果,小西瓜落在地上。妥善储存,种子可以保持可行的8到10年。在4月至5月播种收获7月到9月。
另一个优秀的登山者和双重目的蔬菜/观赏植物是猩红色的红花菜豆,高耸的藤蔓和sweet-pealike集群深红色的花在绽放高产整整一个夏天。认为是一种装饰在这个国家,跑步者作为一种食物来源,在美洲的许多地方在欧洲人到来之前。印第安人消耗了几乎所有植物的一部分。它不仅产生惊人的才华横溢的花朵吸引蜂鸟和蜜蜂的数字,但这也产生了一个永无止境的供应非常美味的bean。它是由许多约定,如果聚集在适当的时间,当种子是察觉不到的,他们比任何常见的bean。作为奖励,深红色的花朵被认为是最好的可食用的花朵之一。你看不到跑步者在超市的唯一原因是因为他们没有商店或船。挑选每日必须保持10到15英尺的葡萄生产扁豆vert-type豆荚,但不要担心如果你不能跟上收割。甚至超大的bean是多食用,它们是美味的(通常是“法国”更大的大小),他们继续生产通过一些轻霜冻。
如果种植足够早在本赛季(他们茁壮成长在凉爽的天气里,被本地冷却器,高海拔地区),吊舱可以晾干布朗葡萄树,然后在冬天收获和炮击。干豆是如此美丽你会想显示它们而不是吃它们。还有什么你能问的工厂吗?
在原有栖息地,红花菜豆是多年生植物。该地区的原住民最初在臭名昭著的三姐妹伴种植玉米,豆类和南瓜。淀粉根太大在南美洲中部和北部(中美洲),它们被用作食物。厚块状根也可以解除在秋天和存储大丽花。藤蔓从块茎农产品比每年从更丰富的豆类作物种子。块茎可以开始用锅早期的春天,在一个寒冷的框架或在一个温室,和植物一头出发时开始。
红花菜豆已经驯化了2000多年,虽然野生,small-podded,短日植物(不会启动开花,如果晚上还不到十个小时长)仍发现生长在凉爽、部分阴影山谷混合pine-oak森林在危地马拉和墨西哥,我们今天成长的红花菜豆非常完善。记录显示,该bean被介绍给西班牙继哥伦布第二次航行到新大陆1493年,然后蔓延至地中海东部。由17世纪广泛种植,是作为观赏植物也生长在北欧。约翰(园丁国王查理一世)中的奇珍异宝记录在1634年植物的列表。
在欧洲就不会花,直到八月末或九月和会产生很少的成熟种子。随着时间的推移和选择,红花菜豆成为日长变化的中立,开花早够豆荚发展在欧洲北部,和它作为粮食作物增加。当它再次回到美国,兴趣增加表现出红花菜豆,繁殖植物改进豆大小,味道和花的颜色品种。白色的花的品种与商业种植者之所以流行,是因为他们缺乏在红花的花青素,和运输时不受擦伤。如果育种者成功,也许某一天我们会发现他们可以在我们当地的超市。
未来生产花园奇怪一直被称为“吃了曼哈顿的西葫芦,”有机农场主/作者艾略特科尔曼。餐盘大小的开花,果实,可以长3到4英尺长,并且可以爬20英尺的一棵苹果树。意大利人奖这个传家宝馅汤圆和水饺,它使一个美妙的汤或派。这种旺盛和多产的蔬菜tromboncino rampicante南瓜。如果你有一个小空间,需要工厂执行多个任务在垂直或quick-cover,有格子的隐私围栏,tromboncino就是答案。为数不多的冬南瓜,西葫芦也可以收获。它可以消耗新鲜年轻时和吃西葫芦或成熟,直到治愈和晒黑的颜色。无论如何它是美味的和很容易准备作为整个种子腔位于小球状的结束。这种植物相对无忧无虑的,除了可能指导选择的道路;害虫和病原体似乎打扰它,也不冷却的温度下降。
Tromboncino属于属Cucurbita(家庭葫芦科),原产于美洲。三个主要栽培种Cucurbita全球经济的重要性,Cucurbita瓠果,c .最大值和c . moschata。Tromboncino壁球是植物学分类Cucurbita moschata,我们熟悉的哈代冬南瓜,喜欢它非常抗病,适应性强。与其他两个物种,c . moschata还没有被记录为野生,尽管它被认为是最纯粹的物种最多的三个ancestral-like基因组。c . moschata被称为“热带南瓜”,作为物种的多样性的中心位于热带地区,而不是在温带与其他两个重要的南瓜一样的物种。附近的热带南瓜是消耗主要在小型家庭农场在哪里生长。大多数长白猪,局部调整,传统的品种,而不是商业品种,我们可能会看到在超市。更宽容的热量和湿度比任何其他驯化种南瓜。一旦建立了工厂,他们不仅能够抵御潮湿的条件,但干燥条件。这些南瓜的水果通常都有蜡膜,保护它免受强烈的热带阳光以及昆虫和病原体给他们出色的能力抵御任何性质。营养、热带南瓜富含类胡萝卜素和维生素a。甚至tromboncino被认为的成熟水果富含维生素a和C比典型的夏季南瓜。
他们是如此顽强的植物,一些热带南瓜是被测试作为一个为其他不那么顽强的根茎Cucurbita物种,如瓜类。在属c . mochata有巨大的遗传多样性仍然很大程度上尚未开发的科学育种者。
Tromboncino是植物在花园里命令注意斑驳的树叶,伟大的攀爬能力和不同寻常的长或扭曲的水果。有格子的,许多水果种植长而直,但只要水果到达地面,这些南瓜承担“长号”形状命名。
它可能开始生产慢比其他种类的南瓜,但一旦它开始你会很高兴它迟到了!的收获是如此巨大的只有一两个工厂你会慷慨地与邻居分享它。当所有其他的南瓜在花园里有屈服于冷却温度下降和疾病,tromboncino是荣耀,生产南瓜直到第一个霜。在我的花园里,10月中旬你会发现tromboncinos挂我的果树上到下!
最好的奖励夏天的花园和当地市场是不同寻常的品种生产,可以每年有几个月,超市的蔬菜和水果从来没有见过。我记得当我们第一次开始农贸市场在科德角,厂商很少发现新奇的生产销售。人感兴趣但选择购买熟悉。这一切无疑已经发生了改变。种子目录现在充满了奇怪和不寻常的种子,和园丁总是在寻找新的和不寻常的蔬菜。如果你正在寻找一些独特的东西,还没试过这三个攀登蔬菜,我强烈推荐鼠标瓜,猩红色的红花菜豆,tromboncino其观赏价值和晚季赏金。
的贡献者
Veronica沃辛顿
市场种植者的传家宝蔬菜、香草和鲜花Veronica卫氏也引发了传统品种羊羊毛……
