每个鱼都有一个故事

早在90年代初,我成为了一个八岁的伍兹霍尔的食品行业企业家。每个星期六早上我会semi-reluctantly小跑编织粮仓和杰克罗素梗Hayse-Dog社区会堂。货到后,我将站在水泥砖,之前的一个消防站,发放我母亲的脆,菜鸟法国长棍面包。你可能还记得这些时间。斯坦赤脚农民,女士手绘鞋(超前于她的时代),坚定的葡萄树和她妹妹精心手工编织的货物。乔治是出售他充满活力,beach-y绘画,还有其他…

神秘,我记得所有的这些就像昨天,虽然二十多年过去了。我还有我把面包的篮子。在我的公寓在布鲁克林。俄勒冈觅食者有时,当我送我一个包,我将使用这个相同的篮子交付他们的龙葵蘑菇和松露在我附近。怀旧似乎不褪色。这对我来说是难以置信的篮子已经坚持了这么久,我一生中经历很多不同的阶段。我的家人是咸的和艰难的,不是情感或怀旧。我们通常把东西扔掉,让新的房间。

当我迂回地进城,孤独,狗和面包,成年人会判断你的妈妈吗?你不是在街上卖太年轻?我是1984年出生的;伍兹霍尔一直是安全的,沉睡的小镇。即使事情”不同,“我的妈妈仍然可能被认为是过分热心的鼓励我完全独立。她推我出门,即使我很害怕。她没有她让我搞清楚这些事情,让我自由进入世界。它可能是危险的;现在这样可能不会飞,这是可以理解的。但是,我现在知道这些时间算作基层开始我的职业生涯作为一个企业家的海鲜生意。 Through these early experiences of selling food I learned that achieving my dreams of culinary entrepreneurship were dependent on my self confidence and my energy to put an idea into motion.

它可以是非常困难的启动和运行业务,这就是为什么大多数失败,从来没有再试一次。人会告诉你,它是困难的。你告诉自己,这将是非常困难的。尽管如此,一个容易忘记有多难都应该,尤其是到了紧要关头。创业困难是正常的,这是正常的你在业务处理易腐烂的物品。但很难并不等同于不可能,我相信如果一个人继续搜索,你将发现解决每一个问题——商业和生活中。当我们练习这个概念,我们的免疫失败。我们一遍又一遍,因为我们知道,没有什么可以阻挡我们。韧性的原因我还在鱼的生意!

两年在我二十五岁左右的时候我曾在布鲁克林海军船坞Pierless鱼。Pierless卖鱼名厨的城市和全国各地。大约六个月后试图出卖父亲的Boston-landed黑线鳕的丰田高端纽约厨师,我意识到我有两件事了解业务和海产品行业。我问Pierless工作,幸运的是,我当场被雇用了。我记得他们说我是绿色,但热情。他们喜欢我是科德角。他们喜欢我的父亲是一个商业渔民。我感谢宇宙,独特的海鲜故事一直销售本身。我从这份工作中学到很多。净角收益率,新鲜的迹象或缺乏thereof-these概念成了我的专业领域是什么。 I learned about accounts receivable and the seasonal timetables of the species I was involved with marketing. I learned how to work with people I did not necessarily like. I learned that I need to control my temper and that I have no patience for nonsense.

最重要的是,我学会了,我就会适应海产品行业。我的所有物种的研发与销售最终出售给自己加布鱼宝贝。我吃惊的是,看到厨师没有真正购买的一些地方,充分利用物种像角鲨,滑冰,和蓝鱼,鱼在科德角海域发现丰富,价格合理。“这个季节鱼是当地采购一个更好的选择,价格,和新鲜,“我想象的提到的积极影响对当地渔村。为什么地球上的顶级厨师支付欧洲养殖鱼类的鼻子当他们有尖子,在这里吗?“我们给一些关注这些弱者,”我沉思。海产品行业确定好了,事情已经改变了过去八年。大约有30个新鱼公司现在在国内行业基于季节性,当地模型。其余的希望他们能在行动!

27岁开始我公司加布鱼宝贝完全是可怕的。我想我至少花了整个第一年的状态相当严重的冲击。再一次我拿了我母亲的力量和支持。她投入我的概念,她相信我。我做得很好。我花了我所有的账单,总是和我的客户支付我没有多费周折,也。丰富的新闻是有帮助的。我的业务是盈利的,所以三年之后当我不得不关闭商店能够与体面的储蓄。

我是受到关闭仓库的经验。我感觉自己像一个巨大的一部分,我的灵魂扯掉我的胸部。我的身份和价值似乎关闭与业务。当时,它是很难理解,结束是最好的,我可以做我自己和我的事业。

我逃到美国西海岸。我需要找到慰藉,找到我是谁除了加布鱼宝贝,我需要非常遥远艰难的过程。

我找到了一个临时的位置通过朋友在刺网渔船从汤森港,华盛顿,科尔多瓦,阿拉斯加。我为我的父亲做了船工作在过去,决定这是我正在寻找的机会。随之而来的更多的学习经验,我又磨和彩绘和记忆的人有多难鱼业务必须辛劳,从码头到菜。内航道的风景是难以置信。我们mote船员是一群咸,滑稽的新英格兰人。我冥想在海上,没有任何技术或其他任何拐杖使自己远离自己,我真的开始怀疑我是做一些海鲜。我做了列表。我探索其他的可能性。当我回到土地我参观了我弟弟在洪堡县。我做的视频纪录片工作副在波特兰,俄勒冈州。 I worked at an Ibogaine rehabilitation center in Mexico. I made a ton of art, sold a lot of interesting objects, but nothing stuck for me like the fish did.

我错过了我的生意非常,意识到我要把它弄回来。我花了两年时间在西部,但最终我渴望东北太感性和实用性,不容忽视。我回家。尽管困难重重,可能出现的时候妈妈/成年女儿的关系,我在伍兹霍尔欢迎回到我的家我的惊人的母亲。我住整个2015 - 2016年冬季在科德角。这是残酷的。我没有花了十几年冬天在海角。然而,这仅仅是发射台我需要回到海鲜的游戏。

今天我发现海产品行业的合作伙伴,工作对我来说,和我的合作伙伴。我用我过去的经历不重现stress-mess我发现自己在当我关闭我的仓库;业务不是万能的,我们都是人类。我不只是为了钱。我也做服务。我的饲料和教育的人。我做渔民和纯粹的,无条件的爱的海洋。

我的故事的寓意是:永不放弃!有一些耐心,因为你最终会得到你想要的。之旅,虽然疯了,痛苦的,可怕的,荒谬的,总是最好的部分。当你努力工作,是真正的在你的元素,其他人会注意到。人们会想要帮助你,将会有几或者只是一个人(妈妈!)会支持你无论如何。但是你必须磨!开始看每一个障碍,一个被伪装的机会。相信自己,追随你的激情。如果每个人都这么做了,我敢说,这颗行星会有很多不同!

感谢您阅读我的个人旅程的故事在鱼的生意。