粗糙的钻石

下一代让法尔茅斯流氓狗农场的农业传统活着

贱民狗似乎是一个不寻常的名字在科德角的一个农场。但马特·丘吉尔和Jeny基督徒,这些印度街头的狗下来的废物从人类settlements-symbolize至关重要的生态位,激发他们的耕作理念。

“我们认为自己是务实的食腐动物。下可能的来源我们的目标是尽可能多的从当地生产的废物流并将其转换为有益健康的食品为当地消费,”克里斯说。

仔细看看这整洁在东片农场的法尔茅斯揭示证据“清道夫”的方法。成堆的木材从当地树公司点风景,蔓延在字段,停车区域和路径。肥沃的冰碛土与肥料和粪肥补充当地来源。成群的鸡啄明亮的橙色南瓜遗留去年秋天的收成。壶的棕色浪费蔬菜油在谷仓,排队等着被转化成生物柴油卡车和机械加热温室和权力。

独创性和节俭的结果是一个全年丰富的蔬菜,鸡蛋和香草,每周可以通过CSA贱民狗农场,农场站存在的法尔茅斯农贸市场,Mahoney冬季市场和暴利市场。春天从青菜和萝卜、豆类和西红柿在夏天,在秋天,南瓜和甜菜和甘蓝和胡萝卜在冬天,贱民狗延伸其生产力三大温室、大型存储冷却器和一群专门的志愿者。

位于曾经的法尔茅斯的主要农业区域,贱民狗农场现在是一个扁平的住宅景观异常之间市政ballfields和商业路线28区。但更罕见的贱民狗农场是其所有者才三十出头。根据协会2011年的一项研究保护科德角,该地区大多数农民年龄在46和74年前景有限的家庭农场传递给下一代。土地价格,过度的法规和低投资回报被认为是最大的进入壁垒的新农民,为什么数千英亩的农田已经失去了过去50年的发展。

“农场本身并不支付,但对我来说,农业是一个调用,”丘吉尔说,他与他的景观使收支平衡全年业务和工作在厨房里邪恶的披萨在玛许比才在冬季。

像一些角codder谁留在家乡过去的高中,通过选择或情况下,丘吉尔发现自己在一个恶性循环的物质滥用和终端餐厅工作。但在22岁时,他开始改变他的生活,参加园艺项目科德角社区学院。他发现成为一个成功的园林设计师:在四年内,丘吉尔攒够首付在破败的前土耳其农场快步公园路东法尔茅斯。

他搬到房地产在2012年的夏天,清理垃圾场仍然工作,耕作土壤,说服朋友帮助他移动温室他购买从一个邻居下所有的手。

尽管丘吉尔没有务农经验,他认为所有辛勤工作一个存在主义对传统景观的“空虚”的奖励。他没有打算成为一个有机的农民,但经过一段时间的法尔茅斯农贸市场,他意识到他的潜在客户不会接受任何更少。当他学会了更多关于土壤生态和粮食安全,他也意识到有机操作更符合他的思想。(贱民狗农民说,成为有机认证的费用高昂,但声称他们是“customer-certified”有机的方法。)

作为一个农夫在他的第一个夏天,丘吉尔从大蒜的阴谋。“我做的都错了,”他回忆道。“土壤被压缩得太厉害,我和耕作使事情变得更糟。”

明年,用借来的设备和大量的建议农民杰夫•安德鲁斯的托尼•安德鲁斯农场和科德角合作推广教育家拉斯•诺顿,贱民狗农场开始销售产生暴利的法尔茅斯市场和农贸市场加入队伍。

四年后丘吉尔休息从切割和堆积木与基督教和他们刚出生的儿子,杰克。外面雪开始漂移,木制火炉起动。会晤后在2013年东北有机农民的联盟会议上,两人立即发现连接在他们的激情小规模密集的有机农业。基督教从马萨诸塞州西部搬到法尔茅斯第二年,并迅速成为贱民的脸狗农场在当地农贸市场。

对基督徒来说,农业是一个延续她的社区服务,她认为从餐厅的工作作为一个青少年作为柴油机械与麻萨诸塞州国民警卫队在伊拉克和科威特。

“任何提供生活必需品是服务是否食物、能源或住房。我认为农业是一种服务和联系我的社区,“基督徒说,他持有食品和农业系统肄业学位格林菲尔德社区学院和证书在永久培养设计中,可再生能源和能源效率。

基督教的知识土壤生态学导致流氓狗农场上更永久培养的方法。而不是犁或rototill田里收割后,农民计划建立永久的床在未来几年。永久培养先锋让-马丁•福捷的脚步后,基督教说,这一转变“浅耕作”将减少土壤压实和杂草的蔓延,同时增加吸水,让蠕虫和微生物丰富的土壤。

在冬天,丘吉尔和基督教发起了一场GoFundMe活动购买的两轮拖拉机能耕作土壤表面,以及修剪和清理积雪。如果他们能够筹集资金在生长季节,他们计划摆脱他们的汽油动力工具和使用大型柴油拖拉机只是为了清理土地。用手推和生物柴油发动机驱动,拖拉机是在追求一个里程碑sustainability-environmental和金融。

“这台机器,并实现了将帮助我们减少我们对化石燃料的依赖,同时也节省了劳动力,车库,“说基督徒。“工作更有效地将节省我们的时间我们可以投入更多的时间来我们的土地和社区的需要,以使更健康和更有弹性。”

虽然凡人会认为他们的盘子和两个企业和一个新生儿,丘吉尔和基督教是展望未来的扩张。他们的目标是成为一个生物动力的“完整的饮食农场”种植水果和坚果树和自己的鸡饲料,甚至增加羊兔子和鸡的稳定。

机会提高羊的羊毛,牛奶和非现场屠杀可能迟早会来。对计划提出申请更换管家在彼得森农场,一个88英亩的土地由法尔茅斯镇,自1998年以来担任绵羊牧场。

与此同时,基督教和丘吉尔尽他们所能从他们的农场供应甜的和咸的味道。与生物学家克里斯·韦德曼退休,他们建立一个系统来集中太阳光,海水蒸发成盐。可以在农贸市场和农贸市场,灰色颗粒瓶装根据基于本地的标准,满足挑剔的味觉Waquoit湾Gansett点。虽然他们的蜂房还没有度过冬天,贱民狗农场自2013年推出了自己的枫糖浆。

在大风的天1月,丘吉尔和基督教了几十个枫树散落在法尔茅斯。随着气温波动之间冻结在白天,晚上零下,sap开始流动。一旦收集了300加仑,他们点燃了柴火蒸发器糖小屋,引发附近和平与杰克睡一整天。120水龙头滴水超过1000加仑的sap今年冬天,两人估计他们会有10到20加仑的糖浆卖在春天。

枫糖浆是提前相比更复杂的过程将地沟油转化为生物柴油和副产品甘油,可以用来做肥皂,丘吉尔说,他使用生物柴油来运行他的卡车和拖拉机。

除了向社区提供食物,基督教和丘吉尔正在积极努力保护和促进当地农业。他们举行了一系列的“法尔茅斯Foodshed”会议,讨论在该地区农业的历史根源。他们目前在法尔茅斯镇农业委员会工作小组探索选择购买托尼·安德鲁斯农场,农场占地20英亩的草莓、玉米、豌豆和南瓜在东法尔茅斯投放市场在冬天。

“托尼·安德鲁斯是只剩下农场经营大规模的城镇。没有人喜欢杰夫·安德鲁斯,我们将失去所有的知识,”丘吉尔说,反思如何老农民的建议,本身的一代传下来的移民来自葡萄牙,帮助他让流氓狗开始。

学习更多和捐款流氓狗农场拖拉机集资”活动,访问www.gofundme.com/pariah-dog-farms-sustainability。