气候变化：斗篷的承诺与协作

我们在斗篷上知道水的磁拉。无论是站在沙滩上，在水壶池塘上划船，还是在bab溪旁边远足，这都无关紧要 - 在水面的情况下，同时平静和再生。我们用用来描述精神体验的相同术语来描述水：它是更新的，令人耳目一新的……这是生活的来源。

我们对身体，心理和情感健康的水的依赖是内在的。我们的身体由近60％的水组成。我们的血液，汗水和眼泪的盐度与海洋相同。我们呼吸的氧气中有一半以上来自海面。没有水，我们就不再存在 - 我们什么都不是。

但是，这是一本食品杂志，对吗？所有这些与完美的龙虾卷或冰淇淋价格有什么关系？尽管斗篷上的生活是相当田园诗般的，但这并不是永远的。科德角存在于沙子半岛上，其边界一直在运动。大约200,000人称之为家的地方的参数永远存在。海平面上升已经在影响我们的东部和南部海岸；水位上升，海滩，沙丘和悬崖侵蚀并崩溃了冲浪。

水中的种群也在变化。温暖的水域为已经被灭绝的鳕鱼种群造成了荒凉的环境，龙虾正在迁移到较冷的水域，而贝类鱼类则努力争夺危险的细菌生长。在地球的北部，鲱鱼的种群随着水温的响应而波动，捕获的价值也是如此。在全球南部，珊瑚礁以前所未有的突破步伐而死。为什么这有意义？因为珊瑚礁不仅为水肺潜水员提供了OOHS和AAHS，还为鱼类和海洋生物提供栖息地，这是发展中国家的主要蛋白质来源。一切都连接。我们在心理上以各种名称分为海洋和海洋的大海实际上是水体。它涵盖了地球表面的三分之二以上。考虑一下； we on the continents inhabit large islands suspended in and surrounded by a global body of water. This sea, long regarded as “too big to fail,” is suffering.

让我们备份一点。我们需要通知我们，但是考虑全球转变是一个压倒性的。相反，让我们专注于产生重大影响的较小努力。Harwich的Pleasant Bay Community Boating（PBCB）的人们始于这种小小的手势。2003年，当时的高中帆船教练Roz Coleman和John Dickson开始注意到，更少的孩子可以负担得起的划船。他们的目标：通过向孩子介绍划船，让孩子们忙碌并养育社区感。他们结合了他们的关注，能量和才华，PBCB诞生了。

这个小型非营利组织在其十四年内比以往任何时候都重要，旨在使人们接触到环保风能和桨式水上活动，并在Pleasant Bay上提供社区感。一项谦虚的事业成长为一个积极且知情的组织，不仅为居民和游客提供娱乐机会，而且还为人类与养育自然环境的管理者之间的经纪人关系提供了娱乐机会。

PBCB的成功导致了与Richard Delaney等专门致力于海洋健康的其他斗篷的联系。在致力于保护和保护海洋和沿海资源的职业生涯之后，德莱尼（Delaney）是一位粗鲁的水仙水手，在他的眼睛里挂着白色的白头头发，掩盖了他的哈佛教育和令人印象深刻的简历，加入了沿海研究中心（CCS）（CCS））在Provincetown。该组织出生于1976年，当时三个朋友（Graham Giese博士，Charles“ Stormy” Mayo博士和Barbara Shuler Mayo博士）结合了他们的热情兴趣，科学知识和坚定的能量来推动现在是国际知名的海洋研究，教育和救援组织。

Delaney, at the helm as President and CEO since 2007, says he had an epiphany about ten years ago: each of the disciplines and facets of the Center’s work—which includes whale research, seal research, marine animal disentanglement, marine education, water quality monitoring, marine policy initiative, marine fisheries research, and marine debris cleanup—is impacted by climate change. PBCB and CCS are now co-founders of the Cape Cod Climate Change Collaborative (CCCCC), an organization intent on being an example of conscientious mitigation of the effects of climate change.

很难相信营救鲸鱼或监视海带的业务与人类的健康，幸福和生存有关吗？考虑一下：海洋可提供我们氧气的百分之五十以上。随着全球温度的升高，这些水体的酸度及其氧气输出……您猜对了……掉落了。这就是Delaney和CCS的近100名员工和志愿者，只是气候变化是影响我们海洋，海湾，河口，河流，河流，湖泊和溪流的最大因素的原因之一。

幸运的是，对于那些对水生态生态学一无所知的人来说，不知道我们的鲍鱼，而我们的鲍鱼并不孤单，他的担忧并不孤单。2015年，他参加了巴黎联合国气候变化会议，195个国家通过了有史以来第一个具有法律约束力的全球气候协议。他知道自己不能降低地球的温度，也不能自行恢复鳕鱼，金枪鱼甚至鲸鱼种群，但德莱尼（Delaney）意识到自己处于影响变化的独特位置。在建立CCCCC的情况下，他希望通过建立一个知情人类的联盟（协作）：企业主，渔民，教育工作者，政府雇员，帆船教练，杂货店，餐馆老板，政策，将角色建立为他人的小榜样。制造商，宗教领袖和家庭厨师。

德莱尼说，我们可以做很多事情，但他的策略不是要推或乞求。他告知。然后，他要求其他人与他合作，并保证他们对学习和共享信息的承诺，一次一个故事，一次是一头鲸鱼，一次是一项绿色业务，一次是一个海滩清理，一个食物一次购买，一次是一个具有环境意识的社区中心，一次一次餐点……一次。

要了解有关沿海研究中心和Cape Cod气候变化合作的更多信息，请访问Provincetown 333r商业街的家庭友好，互动发现中心Seaspace。或者，在他们的信息亭停下来，整个夏天在麦克米伦码头开放。在那里，您可以了解中心，购买一件T恤，甚至可能会瞥见IBIS，这是海洋动物纠缠响应（MAER）团队使用的快速响应船！访问coastalstudies.org有关详细信息。

食物的水足迹*

在制作下一个杂货清单时考虑这一点。加仑使用的水（圆形到最近的第四加仑）生产一盎司食物：

水果和蔬菜

生菜：不到一加仑
西红柿：一加仑
草莓：1.25加仑
西瓜：1.75加仑
羽衣甘蓝：2.25加仑
苹果：3.25加仑
蓝莓：5.75加仑
芦笋：20.25加仑
芒果：28加仑

蛋白质

牛奶：5.5加仑
鸡蛋：12加仑
鸡肉：17加仑
小扁豆：71加仑
鹰嘴豆：76加仑
羔羊：85加仑
牛肉：106加仑（每磅1800加仑！）

*荷兰Twente大学Arjen Y. Hoekstra教授“食物的水足迹”waterfootprint.org