可食用的旅行

科德角一日游:查塔姆

摄影的 | 2016年8月19日
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考特尼·维滕斯坦著

在查塔姆,无论你走到哪里,都可能成为明信片的封面或杂志的封面。从海岸路,现代和历史悠久的房屋拥抱科德角国家海滨,到南塔开特湾海滩美丽的顶峰,难怪查塔姆是海角最令人向往的城镇之一。让这个小镇更棒的是当地独特的商店和餐馆,它们一年四季都提供服务。

懒龙虾在北查塔姆提供美味和丰盛的早餐。
懒惰的龙虾。摄影:Courtney Wittenstein

如果你正在寻找美味的早餐,没有比这更好的了懒惰的龙虾在北查塔姆。查塔姆的凯莱布·赫斯勒和莉兹·赫斯勒带着他们在餐馆工作的悠久历史,继续着美味的遗产。你可以点丰盛的基本款,比如一叠脱脂牛奶煎饼,或者如果你想吃一些独特的东西,试试用新鲜龙虾、荷兰酱、瑞士奶酪、红洋葱和芦笋做的龙虾炒菜。另一道受欢迎的菜肴是魔鬼蛋,由全麦芥末、松露油、厚切培根、葱花和芝麻菜制成。可爱的餐厅和酒吧有一个岛屿小屋的感觉。他们也提供午餐!

一顿丰盛的早餐后,是时候工作了!如果你想欣赏星星般的景色和宁静,那就去Monomoy避难所吧。Monomoy早在20世纪40年代就被建立为候鸟保护区。这是一个美丽的散步,你一定会看到一些长着羽毛的朋友。一定要在保护区的游客中心停下来,以获得更多的信息,并看看是否有任何景点因为管道珩窝而禁止进入。

以墨西哥卷饼(早餐、午餐和晚餐)而闻名的街角商店已经发展了相当多的追随者。
街角的商店。摄影:Courtney Wittenstein

在你去海滩休息之前,你一定要去热门景点街角商店.这家街角商店以墨西哥卷饼(早餐、午餐和晚餐)、帕尼尼、沙拉等闻名,已经发展出了相当多的追随者和声誉。食材尽可能新鲜,每个食谱都是内部创造的。他们现在已经开了十多年,最近扩展到奥尔良,在那里他们还提供啤酒和葡萄酒。不要被队列吓到,“新鲜、快速、有趣”是他们的口号,所以他们行动迅速。他们的烤鸡帕尼尼绝对是最令人满意的,罗勒香蒜酱蒜泥蛋黄酱抹在当地的阿维尼翁面包上,融化的波洛弗洛纳奶酪,红洋葱和烤鸡,所有这些都被压到完美,所以它真的融化在你的嘴里。不要没有自制的百味派或饼干就离开!

该去晒太阳了!前往激动人心的南塔开特湾海滩。哈丁海滩有两个停车场,如果你在吃完馅饼后想伸展一下身体,沿着海岸可以走到哈丁海滩的顶端,在那里你会发现舞台港灯塔。此外,你还可以观看从舞台港驶出的船只。每天的停车费是15美元,你也可以买季卡。

村舍街面包店出售厚厚的奶油布朗尼。
农舍街面包店。摄影:Courtney Wittenstein

在你出发之前,前往查塔姆市中心,在那里你会发现一系列折衷的零售商和餐馆,包括不寻常的地方茅屋街面包房.这家面包店几年前刚刚开业,是一颗隐藏的宝石。躲在In The Pink服装店后面,感觉就像走在一个秘密花园里。小屋街面包店绝对是美味可口的,准备好让你流口水吧。他们提供各种各样的早餐糕点,比如Dirt bomb松饼——一种覆盖着肉桂和糖的潮湿的黄油松饼——颓废的蛋糕和厚厚的奶油布朗尼(试试花生酱或卡布奇诺)。你一定会满意地离开!

Gustare油和醋销售一些世界上最受尊敬的手工生产商。
Gustare油和醋。

买了很多糖果之后,一定要去镇上的商店看看。有很多很棒的零售商。马克8月特色独特的手工制作的珠宝,从工匠到理想的家居用品,如回收的木框和带岩石柄的酒杯。在寻找真正属于开普敦的独特服装吗?往下看渔夫的女儿在那里你可以找到环保服装。设计师兼老板泰勒·布朗在那里展示了她的海洋主题线。Gustare库存特级初榨橄榄油,来自一些世界上最受尊敬的手工生产商,以及香醋和专业醋。带一瓶科德角小红莓梨醋回家,作为你这次旅行的独特纪念品。在市中心,每个人都能找到适合自己的东西。

金枪鱼开胃菜绝对是德尔马餐厅的开胃菜。
德尔·马,Courtney Wittenstein摄。

购物会让你食欲大增,还有什么比在一家美味的餐厅享受一天的最后一餐更好的方式呢德尔.Del Mar是小镇郊区的一家小酒馆,从开业那天起就很受欢迎。菜单上提供了各种各样的食物,包括开胃菜,比如令人惊叹的天妇罗炸虾——用腌制的亚洲沙拉、芥末和甜辣椒沙拉搭配自制的酱料,还有最完美的柴火披萨。当然,这里还有我最喜欢的主菜,烤菲力牛排配培根土豆泥、哈里克特、松露芝麻菜、卷韭菜、碎曼切戈和波特酒半糖霜……这是你嘴里的一种爆炸的味道。他们每天都有黑板上的特色菜,主打的是你很难决定的当日精选和一定会让你满意的菜肴。在酒吧里试试他们的特色饮料,华丽的玻璃灯照亮了整个区域,或者坐在他们有屏幕的露台上,在凉爽的夜晚,他们打开暖气灯。德尔·马肯定能取悦任何人(以及所有人的)调色板。

这里有各种各样的桶装啤酒可供选择,包括一些开普敦酿造的啤酒,你一定会在红修女酒吧看到一些当地的色彩。
红修女。摄影:Courtney Wittenstein

夜晚还早,所以是时候去当地的酒吧了,红色修女.这里有各种各样的桶装啤酒可供选择,包括一些开普敦酿造的啤酒,你一定会在“修女”看到一些当地的色彩。想在电视上看那场比赛吗?修女有几台电视,可以确保你了解你最喜欢的球队的最新情况。有一个很棒的门廊,可以享受夏日的微风和清爽的鸡尾酒。如果你还想吃东西,一定要尝尝修女家著名的汉堡。7盎司的有很多选择。安格斯汉堡将满足任何肉类爱好者!

查塔姆的美丽是自然的,很容易找到,但是当地的工匠、渔民、企业主、厨师和居民让这个小镇保持着惊人的魅力。而且还很好吃!

地点:

懒人龙虾,奥尔良路247号

莫诺莫伊避难所,莫里斯岛维基路30号

街角商店,老安妮皇后路1403号

哈丁海滩,哈丁海滩路

农舍街面包店,主街483号

马克·奥古斯特,缅街490号

渔夫的女儿,主街402号

Gustare油醋店,主街425号

德尔玛小酒馆,主街907号

红修女,主街746号

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