科德角Woodcrafters

虽然美貌可能只是表面的，但正直和品格才是核心。在杰里米·威利和宝拉·里贝罗的陪伴下，你很快就能感受到马斯顿斯·米尔斯夫妇对生活和他们的生意——科德角木工的热情。有句谚语说，形式服从功能;一件衣服的外观让位于它的功能。Wiley是第三代木工，他将持久耐用和优雅的外观融合到他的作品中，证明这两种品质可以达到最高程度。

在伊拉克担任过三次军队侦察侦察员后，威利开始从事木工工作，以帮助他过渡到平民生活。他说:“我一直觉得它有治疗作用。”然后，同事们开始请威利为他们制作作品。他们变成了下订单的同事的朋友。就在那时，他灵光一现，把他的爱好，他的治疗，变成了他的事业。在这个过程中，威利遇到并爱上了他未来的商业伙伴宝拉。Ribeiro作为艺术家的背景进一步扩展了Cape Cod Woodcrafters作品的设计元素。

他们的方法显然是老派的。他们完全期望自己的产品能够经受住时间的考验，如果出现问题，他们也会在那里。威利解释说:“我不仅仅是为顾客生产产品。“我是为他们的子孙后代制作的。”无论是农舍的桌子，玉米洞游戏，墙上的艺术，杯垫或他们的招牌切割和奶酪板，每一个都是由精心制作和优质材料，以经得起岁月的考验。在这家地下商店里，人们并不急于批量生产商品。正如Wiley所说:“我喜欢放慢节奏的概念。”手工圆角和倒角需要投入，然后是公司的标志。科德角木工标志的一个包围千斤顶飞机被打上了每件。人们本可以轻易地使用电动品牌。 Just plug it in and away you go. That just won’t do for Wiley. He actually uses an authentic brass bovine branding iron from an iron works company in Texas. He gets a fire going in the back yard, heats up the brand and leaves his mark.

越来越多的企业开始求助于科德角的木工，来制作独特的熟食和服务板，并摒弃了似乎在科德角普遍存在的廉价竹子版本。据里贝罗说，许多餐馆都使用同样的竹板。不管他们是用它来做汉堡还是高端的entrée。查塔姆酒吧就是一个例子。Ribeiro说:“他们以前用的是竹子，现在我们用樱桃做了一套新的。”查塔姆酒吧酒店已经委托威利为他们的礼品店制作切菜板，只出售CBI品牌的产品，所以威利将有一个CBI品牌烙铁在每一块板上烧他们的海鸥标志。

各种各样的木材组合在一起，使每块板都独一无二。山胡桃木、黑胡桃木、栗木和非洲红木，都是从当地的Stonewood Specialty Products和The Cape Cod Sawmill采购的，这些只是Wiley和Riberio在设计阶段将布置的一些树种。一些股票有一个活的边缘到他们甚至更令人印象深刻的样子。Titebond #3是首选胶水，因为它是防水的。“人们不知道他们的砧板是什么做的，也不知道如何正确地保养它们，”里贝里奥说。这对专业厨师和家庭厨师都是一个教育的领域。只有1 / 4英寸木皮的木板可以作为“实木”销售。一些餐馆会使用最严厉的清洁剂，这会渗入木材的纹理。在板子上擦一块切好的柠檬就足以给它消毒了。Riberio混合了简单自然的清洁剂和护发素，可在小罐子中获得，并将保持板子的最佳形状。

“传家宝”一词不应该只适用于家具。厨房是这个家的心脏，科德角木工公司(Cape Cod Woodcrafters)砧板上的每一刀、每一片、每一刀都是家庭用餐的记忆，将延续几代人。威利和里贝里奥来这里是为了确保制作这幅画的木板也能做到。

——拉里·伊根

科德角木工切菜板可以在奥尔良的Oceana和查塔姆奶酪店找到，或通过他们的网站capecodwoodcrafters.com．