可食用的艺术

蛋糕&岛屿甜点专柜”

通过/摄影 | 2016年8月25日,
贝克史蒂夫坟墓得到一个协助装配一批从女儿赛迪马卡龙。

异想天开的钟楼,彩色油漆和一个大红色的海马断路,回声标志,蛋糕&群岛甜点专柜”类型的店面,召唤的路人。打开前门,你受到的烘焙的香气,也许巧克力或杏仁,在最近的一次访问,柠檬。这是最好的使用前车库…

轻松的精神外继续在这个甜蜜的承诺的商店以其光滑的白色和生动的蓝绿色的墙壁。大玻璃罐保持色彩鲜艳的口香糖,冰糖,大麦持久性有机污染物。一个展示柜是致力于蛋糕&群岛签名海玻璃糖果,确实看起来就像波,sand-worn玻璃流浪者总是希望能找到。十多彩的风味品种choose-bearing琅琅上口的科德角的名字像Ptown粉色,丹尼斯港口沙丘,特鲁罗珍宝和桑迪脖子Sandbar-it很难选择只有一个。

在一个不错的选择的地方和专业的项目,如Chequessett巧克力,麦克雷博士的焦糖和Wellfleet海盐,你会发现小袋多沙砾的食物:巧克力涂层“岩石”,奶油自制白巧克力海星。

上方的架子上,大照片展示的一些丰富多彩的造物的甜点蛋糕&岛屿专柜”而闻名。主要零售空间拥有明星般的吸引力:点燃的情况下充满了色彩鲜艳的蛋糕和马卡龙(损耗一张法国糖果满奶油乳酪)。

除了显示情况下,开放式厨房是他们魔法卡洛琳和史蒂夫的坟墓在哪里工作在创建的蛋糕各种庆祝活动的中心议题。在这里,一旦有汽车起重机,滚动工具箱和气动套筒扳手(这前车库就是史蒂夫买了他的第一辆车),这个才华横溢的团队带来婚礼、生日和其他庆祝活动的生活风格的定制的甜点蛋糕和项目表运行从雅致的和美味的乐趣和轻浮…和介于两者之间的。

虽然她梦想成为一名厨师和参加烹饪学校,卡洛琳恩迪科特大学毕业和学士学位国际酒店,成为了一个妻子,一个母亲对孩子赛迪回潮,并开始装饰蛋糕作为朋友和家人的爱好。她收到了这样的赞誉和史蒂夫决定使其业务,并打开蛋糕&群岛甜点专柜”2015年1月。与史蒂夫•烘焙和卡洛琳装饰需求的蛋糕、甜点表、马卡龙和海洋玻璃糖果已经迅速增长超出了他们能够想象的,特别是在出现在波士顿的电视新闻杂志,“编年史”,五个月后就在阵亡将士纪念日周末开放。

图1:一个诱人的蛋糕和未曾饼干。
图2:一个典型的甜点蛋糕创建的表和岛屿。
照片3:海玻璃糖果,甜点,蛋糕&群岛签名进来十多彩的风味品种,轴承的科德角的名字像Ptown粉色,丹尼斯港口沙丘和特鲁罗的宝藏。
照片4:零售空间照片&岛屿好吃的蛋糕。

卡洛琳没有界限的时候蛋糕创造力,经常精确匹配颜色到事件的主题。孩子们的聚会可能功能蛋糕,是基于动画或电影角色,为老年人群和蛋糕可能展示最尊贵的客人的职业或最喜欢的爱好。卡罗琳曾蛋糕看起来就像孩子们的游戏“操作”护士,照亮了鼻子!

如果卡洛琳是视觉艺术伙伴的动态组合,史蒂夫·贝克是忙碌的和未曾制造商。史蒂夫当过20多年的行政总厨在不同地点的斗篷和楠塔基特岛,所以他知道他在厨房里。他似乎在不断地运动,将松饼的烤箱冷却(在很多层的蛋糕)虽然他糖霜的蛋糕,然后切换到搅拌面糊。史蒂夫是男人最重要的幕后,确保当你咬一口的艺术作品,你也同样的印象与口味。

然后有马卡龙。史蒂夫完善他的食谱,花几个小时,它得到了回报。饼干轻脆,耐嚼的内部实际上融化在嘴里,与奶油,甜的馅料。你会发现15风味变化这些无谷蛋白的美味佳肴,从藏红花香草杏仁豆蔻。

,时不时在夏季或在周末的时候,你甚至可以赶上soon-to-be-11-year-old赛迪投手在通过帮助史蒂夫·马卡龙时,与卡洛琳密切合作的一些生产工作,进入一个特殊的蛋糕订单的细节,或重新安排展示柜和货架前面给他们一个新的外观。创造力似乎已经传递到下一代。

当假期周而复始,蛋糕&岛屿需要订单感恩节馅饼,圣诞饼干和点心表为个人和商业聚会。蛋糕&群岛也一起把礼物包,他们将船海玻璃糖果在全国的任何地方通过他们的网站在凉爽的季节,当温度不会妥协的糖果。

一旦你终于决定和你购买盒装,你会得到一个有用的面包师的建议:“如果你今晚不吃所有的马卡龙(对吧!),确保你把它们放在一个密封的容器,所以他们不会变得湿湿的,”或“把蛋糕从冰箱里五分钟之前吃所以他们达到室温。他们的味道更好,味道更明显。”

无论是新娘还是婴儿淋浴,婚礼,生日,节日聚会,公司功能或家庭团聚的欢乐,蛋糕&群岛不仅提供了甜食使人微笑,他们创造艺术很好足够的食物!

坟墓的关注新鲜和质量优先于数量,所以客户需要得到他们的订单在今年早期在最繁忙的时期。

蛋糕和岛屿
587大街,丹尼斯端口
508-258-0582 /
cakeandislands.com

图1:卡洛琳的生日蛋糕上的收尾工作。
照片2:卡洛琳锻炼回来。
图3:壮观的牡蛎订婚蛋糕。
图4:巧克力和macaron-topped蛋糕。
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