该沙拉在大约15-20分钟内聚集在一起。您可以在早晨前往海滩并将其放在冰箱Sans Sans醋中，直到您准备食用，然后将其放在冰箱中。只需搅拌醋汁，然后将其在顶部淋上并食用即可。它本身很棒，配有一条新鲜的硬皮面包，甚至配上烤鳕鱼。
原料
份：4-6
柠檬百里香醋
- ¼杯橄榄油
- 来自1个新鲜味的柠檬（或¼杯）的果汁
- 柠檬皮
- 1个小大蒜丁香
- 1束新鲜百里香，大致切碎
- ¼茶匙盐
- ⅛茶匙黑胡椒粉
西葫芦沙拉
- 4个小西葫芦（或2磅）
- 1杯减半樱桃番茄
- 1杯新鲜剃光的Parmigiano Reggiano
准备
柠檬百里香醋：
在一个小玻璃测量碗中，混合橄榄油和柠檬汁。
添加其余成分，然后搅拌直至乳化。将醋汁放在一边。
西葫芦沙拉：
用宽阔的蔬菜剥皮剂将西葫芦剥成丝带（请参阅注释），并放在盘子上，以免它们彼此坐在上面。稍微弯曲它们或扭曲它们，使演示文稿令人愉悦。
随机将樱桃番茄放在西葫芦丝带上，并在下面塞满一些。
在上面撒上奶酪剃须。然后，在沙拉上淋上柠檬百里香醋。
立即服务。剩菜应冷藏，储存在玻璃，盖式容器中，并在2-3天内食用。
关于这个食谱
注意：如果您有宽阔的蔬菜剥皮，则易于制作西葫芦丝带。首先，切断西葫芦的两端。在切菜板上的西葫芦的一端休息，从顶部开始，将剥落的刀片滑到另一端。因为您制作的第一条丝带仅包括深绿色的西葫芦皮肤，请将其放在一旁（更多信息要遵循）。继续制作缎带，直到开始包括未成熟的种子。此时，旋转西葫芦，然后重新开始。每次您的丝带开始包括种子，都会旋转到新的一面。在完成之前，您可能会根据其大小旋转三到四次。
您可以将剩下的西葫芦皮肤，肉和未成熟的种子切成薄片，并将其加入绿叶绿色的沙拉中，用其他蔬菜将其烤在烤箱中，或将其加入堆肥。什么都不会浪费！
