Tekla的辫子和面包

我首先在Osterville农贸市场会见了Janet Carlson Moore，她在那里出售各种美味的编织面包，包括她的芬兰Nisu和她的Barnstable County Fair奖得主，她称其为West Barnstable Cranberry Orange Braid。摩尔是芬兰祖父，两个瑞典祖母和挪威祖父的孙女。她对遗产和传统的热情在她精美的面包和其他烘焙食品中闪耀着。

“所有欧洲甜面包基本上都是从面粉，糖，黄油，鸡蛋以及有时是酵母开始的。斯堪的纳维亚国家的签名是增加豆蔻的增加，这就是使其与众不同的原因。”摩尔说。

在19世纪末和20世纪初，许多芬兰移民定居在西巴恩斯特郡。该村的东侧被称为“芬恩镇”。摩尔在波士顿外长大，然后搬到了西巴恩斯特布尔。在第一个路德教会的院子和烘焙销售中，她被介绍给芬兰的Nisu面包。“人们会来寻找Helmi的Nisu，Tony的Nisu或Pauline的Nisu。好吧，这是什么nisu？我一直在做咖啡面包，但从未听说过。”

当摩尔研究NISU时，她发现食谱基本上是她一直在制作的瑞典面包，但有名字。“我想出了自己的食谱，结合了我发现的所有芬兰食谱中最好的食谱。必赢bwin唯一基本上，这是混合的六种成分，推出并允许升高一点。”这是摩尔屡获殊荣的面包的食谱：

在我们的网站上找到NISU的配方ediblecapecod.com。