成分
- 1杯葡萄干
- 一杯切碎的小红莓,新鲜或晒干
- ½杯的梅干、切碎
- 2杯朗姆酒
- 1杯筛过的面粉
- 一杯红糖
- ½杯面包屑
- 1茶匙发酵粉
- ½茶匙肉豆蔻
- ½茶匙肉桂
- 撮地面丁香
- 1茶匙香草
- 热情的橙色
- ¼杯碎核桃
- 3个鸡蛋,轻轻殴打
- 4汤匙融化的黄油
艰难的酱
- 1杯无盐黄油
- 细砂糖2杯
- 撮盐
- 1茶匙香草
- 4汤匙朗姆酒
准备
把水果和朗姆酒在一个中等大小的炖锅内,再慢火煮15分钟;很酷的。
混合面粉、红糖、面包屑、泡打粉、豆蔻、肉桂、丁香、香草、热情,和核桃;混合鸡蛋和融化的黄油一起搅拌,直到混合均匀。
混合的水果朗姆酒,直到彻底合并。
把面糊倒入一个well-buttered 6-cup布丁模具*紧身覆盖。
将一个小耐热板倒在一个大平底锅的底部(这将防止模具移动)。把模具放在盘子里。倒开水的四分之三的模具。盖中火蒸2小时,必要时添加更多的水。关掉火,从锅中删除的封面,让水中的布丁很酷。
取出一盘,细雨朗姆酒或白兰地,覆盖塑料包装并放入冰箱冷藏,直到准备好服务。布丁可以提供温暖或在室温下硬酱(配方之前)。是8
*你可以购买布丁模具在布儒斯特库克商店。
艰难的酱
所有原料搅拌机,搅打至匀滑和总和。在室温下。