这道菜的灵感来源于露丝,新鲜的葡萄树的客户,他是好心地分享她Melt-In-Your-Mouth蔓越莓馅饼食谱克里斯和林赛。”她是一个忠诚的客户从一开始。当我们使她去年感恩节馅饼,在几秒钟内消失了,”林赛说。
我调整露丝的原始配方。我用浅棕色糖代替一些白糖,包括一个橙色的热情,为装饰添加了新鲜迷迭香枝和小红莓蜜饯。橘皮和小红莓蜜饯踢上一层楼的一切。相信我!为了节省时间,让蔓越莓馅饼烘焙时蜜饯。
这个馅饼可以提供温暖,或在室温下,品味神圣与一勺香草冰淇淋或一块奶油。它冻结。除霜冰箱里过夜,然后使室温之前。如果需要,可以轻轻覆盖铝箔,在200°F烤箱加热15 - 20分钟。
虽然这饼是作为甜点,它使一个美味的早餐或午餐治疗,因为它已经做成了一致性。
成分
份:8份(s)
填充
- 2杯蔓越莓(新鲜或冷冻)
- 1汤匙橘皮(从1脐橙)
- 1/2杯切碎山核桃(或任何选择的螺母)
- 1/3杯浅棕色的糖
面糊
- 2个鸡蛋
- 1杯白糖
- 撮盐
- 1杯面粉
- 1/2杯软化黄油(1把)
- 1/4杯软化缩短
- 新鲜的迷迭香枝装饰(可选)
- 蔓越莓蜜饯的装饰(可选)
准备
检查小红莓。把任何枯萎或瘀伤。删除任何你看到的小茎。洗净,拍干。
热情的橙色。备用。
预热烤箱至325°F。油脂10“饼盘的底部。
在一个中等大小的碗中,加入蔓越莓,橘皮,山核桃,红糖。混合馅和均匀饼盘的底部。
在一个中等大小的碗中,加入鸡蛋和用搅拌机打。逐渐加入白糖和盐。混合。交替逐渐添加面粉,黄油,和缩短。拌匀。在浆果填充均匀匙面糊。
烘烤成本则高达55 -分钟,或直到一个插入牙签出来干净,和边缘是金黄色。酷服务前15 - 20分钟。
可选:服务与鲜奶油或一勺香草冰淇淋。再用小红莓蜜饯和新鲜的嫩枝迷迭香。
