庆祝科德角与岛屿：传统，节日和食物
绣球花，牡蛎，萝卜，帆船，艺术，科学或电影 - 有一个节日来庆祝这些节日，作为我们地区丰富的传统，多样的传统，文化和食品的一部分。号码 ...
从这些节日中品尝食物和饮料是一种选择。这是凯瑟琳（Kathryn）书中的两个想法，有点适应。绣球花是为了纪念7月的绣球节而创建的。谁能抵抗屡获殊荣的龙虾BLT？
Sandwichfest法官的选择奖，由Sandwich的Sagamore Inn提供
原料
份：8份（S）
- 1杯鳄梨调味酱
- 1½磅新鲜的龙虾肉，煮熟并切成小块
- ¼杯（或品尝）果皮蛋黄酱
- 8个碎屑卷，轻轻烤
- 8片番茄片
- 春天
- 8条培根，煮熟到所需的酥脆
做自己的鳄梨调味酱
- 1个成熟的鳄梨
- 1茶匙切碎的红洋葱，香菜，墨西哥胡椒辣椒
- 1茶匙酸橙汁
- ¼茶匙小茴香
准备
在一个浅碗中，将一个成熟的鳄梨的肉捣碎。添加剩余的成分并组合。盖上并冷藏，直到准备使用。
在一个中等大小的碗中，将龙虾和米诺尼斯的薯片混合在一起。将鳄梨调味酱撒在烤面包上，并在顶部组装其他成分。
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