简·布朗（Jane Brown）由井口的味道食谱
我想要一种万无一失的方式来烹饪扇贝，就是这样！时机非常适合海扇贝，它也适用于巨型虾。
原料
- 16个大扇贝（1-1.5磅）
- ½茶匙犹太盐
- ¼茶匙粗糙的黑胡椒粉
- ¼茶匙辣椒粉
- 1/8茶匙辣椒
- ½杯panko面包屑
- 4汤匙磨碎的帕尔玛奶酪
- 2汤匙切碎的平叶欧芹
- 2大汤匙特级电源橄榄油
- 4汤匙无盐黄油，融化
准备
将烤箱预热至400°F。
用纸巾很好地将扇贝干燥，并通过将其从扇贝中撕开并将其撕开（肌肉比扇贝要比扇贝更难食用），从而取出扇贝上的任何附着的侧肌。
将盐，胡椒粉，辣椒粉，辣椒，潘科，帕尔玛干酪，欧芹，橄榄油和黄油混合在碗中，搅拌均匀直至混合。将扇贝放入8x10英寸的烤盘中，并盖上面包屑混合物。烘烤15-18分钟，或直到浇头变成褐色为止。
