小红莓应该彻底清洗和之前拍了拍干。如果湿酸果蔓的果实将稀释使用简单的糖浆。这可以使服务前1 - 2天,并存储在一个密闭容器在阴凉,干燥的地方。如果你想提前做这个,它可以存储在一个密封的容器在冰箱里呆了一个星期,或者冰箱长达一个月。
成分
- ¼杯水
- ¼杯白糖
- 1杯蔓越莓(新鲜或冷冻)
- ⅓杯白糖(转动小红莓)
准备
在一个小平底锅,在中高温¼杯糖和水混在一起。封面。经常搅拌,煮至沸腾。减少热量低,煮2分钟,淹没了。经常搅拌。
小红莓添加到简单的糖浆,搅拌至裹上一层原料。熄火,搅拌一分钟。不烹调过度或小红莓乐队将软化和破裂。
用漏勺把小红莓和地点在羊皮纸内衬烤盘。传播浆果在一层,让冷却大约一个小时。他们会粘摸。
卷蔓越莓剩余糖至裹上一层原料。在室温下储存在密闭容器在阴凉,干燥的地方。
额外的简单的糖浆和/或糖酸果蔓的果实可以用来制造cranberry-inspired鸡尾酒或鸡尾酒等。
