单独的大蒜丁香,但是离开皮。把丁香橄榄油和迷迭香小枝一起放在小沉重的锅里,盖;锅中火,直到发现大蒜就开始发嘶嘶声。拒绝热量低,盖上盖子。库克轻轻直到大蒜很容易用水果刀刺——大约20分钟。不要让大蒜烧!去掉迷迭香小枝和丢弃。除去油、大蒜丁香让他们冷静,然后皮;皮应该几乎脱落。储备大蒜和石油分别。

虽然大蒜烹饪,冬南瓜去皮,切成3/4英寸立方体。南瓜在烤盘上,轻轻大衣用橄榄油、盐和胡椒,入预热的烤箱和地点。烤,直到南瓜可以穿轻松地用叉子和浅金黄色——大约30分钟。取出备用。

帕特羊排干纸巾和慷慨的盐和胡椒。地方大平底锅中高温(你不想人群排);加入1汤匙橄榄油和羊排。一边烤焦了4分钟。烤焦的另一边为大约2分钟罕见或4分钟的媒介。消除羊肉加热板,帐篷与衬托,让休息5分钟

安排在餐盘烤南瓜。将羊排上,再用烤大蒜。细雨保留大蒜油的羔羊。